臺南市政府衛生局發布「ＯＯ水產行」涉嫌使用工業用鹽混合碳酸氫鈉等食品添加物浸泡海鮮食品，業者移送偵辦！ 2020-07-292020-07-23 作者: iQC 臺南市政府衛生局接獲民眾陳情ＯＯ水產行疑似使用非准用食品添加物浸泡海鮮類食品，衛生局將相關案情移請臺灣臺南地方 … 閱讀全文
預告增列羅漢果醣苷萃取物及修正硬脂酸鎂等7項規格標準，強化食品添加物管理 2019-11-182019-11-12 作者: iQC 衛生福利部於本(7)日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，草案增列甜味劑羅漢果醣苷萃取物之使 … 閱讀全文
食藥署草案，果膠、關華豆膠、刺槐豆膠、環狀糊精將納食品添加物管理 2019-06-272019-06-12 作者: iQC 連結：防消化不良 嬰幼兒罐頭擬禁用醯胺化果膠 食藥署宣布，替食品增稠、乳化的果膠、豆膠及環狀糊精類食品將從食品 … 閱讀全文
食藥署預告草案，「一氧化二氮（笑氣）」明年起改列食品添加物，從嚴管理 2019-05-312019-05-30 作者: iQC 連結：咖啡奶泡含「笑氣」 明年起改列食品添加物「從嚴管理」 連結：食品用笑氣改列食品添加物管理 最快明年上路 … 閱讀全文
食藥署預告調整11項食品添加物規範，添加限量將合併計算，趨嚴管理 2018-11-22 作者: iQC 連結：食安新制！11項調味劑、著色劑 添加限量趨嚴管理 食藥署最新預告修正的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標 … 閱讀全文
致癌疑慮，美國FDA將七種合成香料從食品添加劑中除名，緩衝期24個月 2018-10-312018-10-15 作者: iQC 連結：致癌疑慮 美FDA將7種食品添加劑除名 美國食品藥物管理局（FDA) 宣布，將7款食品添加物除名，不再納 … 閱讀全文
研究指出：減肥改吃人工代糖（甜味劑），可能對腸道細菌產生毒性作用 2018-10-092018-10-06 作者: iQC 連結：減肥改吃人工代糖 小心腸道被毒害！ 國際期刊《Molecules》於9月25日刊登以色列內蓋夫本-古里安 … 閱讀全文
小蘇打可使肉塊組織疏鬆，增加保水度，但記得使用食品級添加物 2018-09-122018-09-05 作者: iQC 連結：《謠言終結站》肉品加小蘇打有害？ 食品級可下肚！ 碳酸氫鈉（NaHCO3）俗稱小蘇打、蘇打粉、焙用鹼，是 … 閱讀全文
進興製粉廠使用工業級碳酸鎂入食物，僅構成行政罰判無罪，消基會呼籲修法 2018-09-072018-08-25 作者: iQC 連結：胡椒粉「砷」超標 無良商竟無罪確定（2018/08/09） 彰化經營進興製粉廠的謝明吉（60歲）、謝仁貴 … 閱讀全文
