臺南市政府衛生局發布「OO水產行」涉嫌使用工業用鹽混合碳酸氫鈉等食品添加物浸泡海鮮食品,業者移送偵辦! 2020-07-292020-07-23 作者: iQC 臺南市政府衛生局接獲民眾陳情OO水產行疑似使用非准用食品添加物浸泡海鮮類食品,衛生局將相關案情移請臺灣臺南地方 … 閱讀全文
小蘇打可使肉塊組織疏鬆,增加保水度,但記得使用食品級添加物 2018-09-122018-09-05 作者: iQC 連結:《謠言終結站》肉品加小蘇打有害? 食品級可下肚! 碳酸氫鈉(NaHCO3)俗稱小蘇打、蘇打粉、焙用鹼,是 … 閱讀全文