食藥署草案，果膠、關華豆膠、刺槐豆膠、環狀糊精將納食品添加物管理 2019-06-272019-06-12 作者: iQC 連結：防消化不良 嬰幼兒罐頭擬禁用醯胺化果膠 食藥署宣布，替食品增稠、乳化的果膠、豆膠及環狀糊精類食品將從食品 … 閱讀全文
農委會「水產試驗所」從鱸魚腸道找到「乳酸菌B4」可做為天然增稠劑 2018-08-10 作者: iQC 連結：好特別！鱸魚身上找到的乳酸菌可做為天然增稠劑 農委會「水產試驗所」從鱸魚的腸道篩選出一株乳酸菌，叫做「乳 … 閱讀全文
英國 Coles 自製品牌餅乾冰淇淋，久曬不融化因使用食品添加劑 2018-04-022017-08-02 作者: iQC 連結：連鎖賣場餅乾冰淇淋 曬4天太陽「化不掉」 英國《太陽報》報導，連鎖賣場Coles旗下自製品牌、4個3塊澳 … 閱讀全文
