反式脂肪

解答： 市售標榜天然的乳製品，在營養標示中有反式脂肪，但部分加工食品卻標示零反式脂肪，是如何區分的呢? 天然的 … 閱讀全文

連結：反式脂肪恐引心血管動脈疾病 衛福部7/1禁不完全氫化油 連結：反式脂肪危害健康 衛福部7月起禁不完全氫化 … 閱讀全文

連結：抽驗奶油、油脂 8件樣品檢出反式脂肪超過0.3％ 連結：反式脂肪提高心血管疾病風險　乳瑪琳含量最高 消基 … 閱讀全文

連結：消保會抽查50樣商品 44％產品有反式脂肪 連結：台灣消保會抽驗食品 4成4含反式脂肪 連結：消保會：多 … 閱讀全文

加拿大廣播公司（CBC新聞）報導，衛生部週五發出「方案公告」，準備禁止食品業使用「不完全氫化油」（PHOs）。 … 閱讀全文

食藥署指出，目前部分市售洋芋片反式脂肪標示為 0，可能是因製程中已不含有部分氫化的「非共軛反式脂肪酸」，或是每 … 閱讀全文

臺北市衛生局表示奶油產品一般使用於烘焙產品之製程中原料，其最終產品之反式脂肪量會遠低於檢出值。至於沙拉油、棕櫚 … 閱讀全文