人工反式脂肪傷身，我國將禁止使用。衛福部食藥署昨公告，2018年7月1日起，未經許可，食品不得添加不完全氫化油，違者最高可處300萬元罰鍰
美國FDA去年6月17日已正式發布通知，將不完全氫化油移出安全成分表列登記，未來除非業者透過申請，表示該產品非用不可，且經審核發現確實對人體無虞，才會公告允許添加，但至今尚無任何一項產品通過核准
我國衛福部去年9月7日通過修法，同樣明訂未來食品不得使用不完全氫化油脂，並給予業者3年緩衝，研發替代產品
4/22正式公告，2018年7月1日起，只要食品製造日期在此之後，未經許可不得添加不完全氫化油，違反者將依《食安法》第48條命令下架並限期改正，屆期仍不改正者處3~300萬元罰鍰
來源: 後年起 禁人工反式脂肪
從107年7月1日起，所有食品加工都不能使用「不完全氫化油」，違規業者將依法處新台幣3萬到300萬元罰鍰
當初參考美國食藥署的決定，也是預留3年給業者開發可以替代「不完全氫化油」的油脂，台灣正式實施的時間和美國僅差幾天而已