食品添加物新聞時事

防腐劑的作用旨在抑制細菌等微生物的滋生，保護食物營養以及品質，但如果本身是水活度較低，例如很乾的食物—泡麵麵餅 … 閱讀全文

連結：純萃喝奶茶含茶胺酸，新加坡要求召回 連結：「純萃。喝」旗下一款奶茶在新加坡被召回 新加坡農糧暨獸醫局今天 … 閱讀全文

根據農委會苗栗區農業改良場多年研究發現，愛玉子中所含有的果膠酯酶即為一種天然酵素，會抑制果汁中其它蛋白質的作用 … 閱讀全文

齲齒為臺灣地區之公共衛生問題之一，為積極防治齲齒，衛福部參考世界衛生組織之建議及世界各國之作法，開放於食鹽中添 … 閱讀全文

高雄警方破獲地下工廠，專門跟化工廠收購有毒廢液鐵桶，運回位在仁武的工廠後，再用有害廢溶劑甲苯清洗，洗完後以每個 … 閱讀全文

連結：無水石膏混充食用級，永昌二審改判6月 連結：6噸工業石膏做豆花，改判有罪理由出爐 永昌石膏案一審雖無罪（ … 閱讀全文

連結：椒鹽粉恐添加工業用碳酸鎂 自製最安心 衛生福利部朴子醫院今天表示，日前傳出椒鹽粉等調味料添加工業用碳酸鎂 … 閱讀全文

連結：回顧歷年食安事件：了解四大違法添加類型（食力） 一、非法添加化學物質 2014~2015年全台多起豆乾、 … 閱讀全文

連結：懲罰黑心商又敗訴！茂利毒澱粉被罰1800萬 法官撤銷罰單（2016/01/18） 連結：「一事不二罰」， … 閱讀全文

連結：黑心焦糖瓜子 吃了恐變笨 新京報報導，「焦糖味、核桃味瓜子含明礬，吃多了會變笨」、「多味瓜子使用多種食品 … 閱讀全文