消費市場擔心代糖成分不健康，美國百事可樂公司健怡可樂業績拉警報 2020-04-132013-12-10 作者: iQC 連結：健怡可樂不健康 業績拉警報 1990年代末期，美國人開始意識到肥胖問題的嚴重性，飲料業者順勢推出低卡甚至 … 閱讀全文
生蚵太過肥美，小心違規添加「磷酸鹽」使之增重吸水，增加蚵仔賣相 2018-04-192013-11-26 作者: iQC 連結：越「吸」越大？肥美蚵仔恐加「磷酸鹽」 生蚵價格居高不下，每斤在180元高檔，不過小心您買的蚵仔泡過添加物 … 閱讀全文
兩小時不融你手，超商冰淇淋超「耐凍」，因為加了乳化劑或凝固劑 2020-02-122013-06-26 作者: iQC 連結：2小時不融你手 超商冰淇淋「耐凍」 業者表示可能是冰品擺在冷凍庫很久，需要融化的時間會比較長，不過除了低 … 閱讀全文
我國爆發「順丁烯二酸酐」毒澱粉案，受牽涉業者至多，受影響產品極廣 2020-02-122013-04-16 作者: iQC 連結：高市:4月底就發現摻毒澱粉食品（2013/05/13） 新北市僅在「怡和澱粉」就查獲自越南進口的違規地瓜 … 閱讀全文
人工甜味劑「阿斯巴甜」與癌症是否相關，哈佛旗下醫院道歉研究站不住腳 2020-02-122012-10-26 作者: iQC 連結：甜味劑研究站不住腳 哈佛道歉 哈佛旗下一家附屬醫院改變立場，不再支持人工甜味劑阿斯巴甜與癌症有關的研究， … 閱讀全文
產品使用阿斯巴甜、聚糊精…等特定食品添加物，應額外標示警語 2018-04-192012-09-07 作者: iQC 連結：特定食品添加物 應增加標示警語 食品添加物依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之分類，包含防腐劑、抗 … 閱讀全文
