金針、竹笙含過量二氧化硫，消基會：過敏原標示應完善 2018-06-142016-07-18 作者: iQC 連結：金針、竹笙檢驗，逾1成不合格 消基會今天公布「乾貨添加亞硫酸鹽類（二氧化硫）」檢測結果，有六件不合格，不 … 閱讀全文
食藥署預告「醬油業者衛生作業指引」草案，釀造、速成、水解…醬油正名 2018-12-242016-07-16 作者: iQC 連結：醬油月底換新名，非純釀造不叫「胺基酸液」 連結：預告「醬油製品食品業者良好衛生作業指引」草案 連結：預告 … 閱讀全文
食用玻尿酸新原料，最快七月底開放 2018-04-192016-07-11 作者: iQC 食藥署今預告草案，未來除「雞冠萃取物」可作為玻尿酸食品原料外，將新增「獸疫鏈球菌發酵物」，比照歐美訂定每日限量 … 閱讀全文
「鱈魚、圓鱈、扁鱈」各有不同，106年起落實標示 2018-04-192016-07-06 作者: iQC 曾有餐廳以「油魚」魚目混珠為「鱈魚」之情事，遭衛生局依違反食品安全衛生管理第28條標示不實之規定處以罰緩，產品 … 閱讀全文
食藥署修正包裝食用醋之品名標示規定，明年七月幫正名 2018-04-192016-07-04 作者: iQC 食藥署要幫醋正名，擬明年（106）年7月起，預告草案規定，用穀物、果實、酒精、酒粕及糖蜜等原料發酵，且未添加醋 … 閱讀全文
七月起，農委會增量上市前農產品農藥殘留監測 2018-04-192016-06-30 作者: iQC 農委會預計從7月1日起也提高上市前農產品農藥殘留查驗頻率，包含蔬果、稻米、茶葉農藥殘留監測下半年計畫目標從5千 … 閱讀全文
食藥署新規定，牛樟芝產品沒經過90天餵食毒性試驗，七月起將不准上市 2018-04-192016-06-29 作者: iQC 連結：牛樟芝沒過毒性試驗，7月新制不准賣（正確來說是七月11日） 食藥署食品組副組長許朝凱表示，過去牛樟芝產品 … 閱讀全文
餐館業事業廢棄物再利用管理辦法，管理剩食流向 2020-02-122016-06-29 作者: iQC 台灣剩食數量驚人，衛福部食藥署曾推估，全國每年過期廢棄食品達三萬六千多公噸。為了讓剩食再利用，同時防堵逾期食品 … 閱讀全文
七月一日新制上路，食品業者注意 2020-02-122016-06-29 作者: iQC 食安方面共計四項： 一、「氟鹽」、「含氟鹽」或「加氟鹽」新規定，其重點如下： 新增食品添加物氟化鉀及氟化鈉，開 … 閱讀全文
基隆市食品安全衛生管理自治條例，通報24小時產品需下架 2018-04-192016-06-28 作者: iQC 基隆市議會今天通過國民黨版食品安全衛生管理自治條例，食品業者發現或接獲產品有危害衛生安全之虞時，應主動停止製造 … 閱讀全文
