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正名

禽畜血製品著重於血液蒐集衛生,專家建議產品明確標示「禽血」「水血」

2018-01-182018-01-11 作者: iQC

連結:鴨血「混血」! 專家:應標示「禽血」或「水血」 民眾愛吃鴨血,料理的方式也千變萬化,根據農委會統計,全台 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 品名、標示、正名、水血、禽血、米血、血粉、血製品、豬血、飼料、鴨血 發佈留言

日本民間產業組織主導正名,大豆含量沒有10%,不能稱作豆腐

2017-08-022017-07-27 作者: iQC

日本豆腐產業以大豆含量為標準,定義並清楚的區分各種豆腐製品的名稱。主導這項「正名豆腐草案」的單位,正是豆腐的公 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 日本、標示、正名、豆腐 發佈留言

康照洲:麥芽糖,需要正名嗎?

2016-08-26 作者: iQC

幾年前,有人建議強力管制甚至禁止泡製果汁以及化學醬油,其實所謂泡製果汁又分好幾類,有的稀釋濃縮原汁,有的重新溶 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 康照洲、正名 發佈留言

監察院長批評「食品正名」政策傷害業者,食藥署認為有規範必要

2020-02-122016-07-20 作者: iQC
TFDA-new

連結:張博雅批食品正名,食藥署:有規範必要 連結:亂改傳統食品名稱?監院長批食藥署「無聊」 監察院長張博雅昨天 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 標示、正名、炊粉、米粉、醬油、食品法規新聞時事 發佈留言

食藥署修正包裝食用醋之品名標示規定,明年七月幫正名

2018-04-192016-07-04 作者: iQC

食藥署要幫醋正名,擬明年(106)年7月起,預告草案規定,用穀物、果實、酒精、酒粕及糖蜜等原料發酵,且未添加醋 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 標示、正名、醋、食品法規新聞時事 發佈留言

扁鱈、圓鱈不是鱈魚,建議正名

2020-02-122016-01-25 作者: iQC

來源: 你知嗎 扁鱈、圓鱈不是鱈 多利魚是什麼魚?扁鱈是鱈魚嗎?民眾常對市售海鮮名字感到困惑,國立海洋科技博物 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 圓鱈、扁鱈、正名、鱈魚 發佈留言

食品標示混亂,奶油、醬油、醋也要正名!

2020-04-132015-11-19 作者: iQC

來源: 食品標示混亂 奶油、醬油、醋也要正名! 繼米粉、果汁、巧克力後,衛福部食藥署持續研擬食品正名,市售奶油 … 閱讀全文

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