「鱈魚、圓鱈、扁鱈」各有不同，106年起落實標示 2018-04-192016-07-06 作者: iQC 曾有餐廳以「油魚」魚目混珠為「鱈魚」之情事，遭衛生局依違反食品安全衛生管理第28條標示不實之規定處以罰緩，產品 … 閱讀全文
扁鱈、圓鱈不是鱈魚，建議正名 2020-02-122016-01-25 作者: iQC 來源: 你知嗎 扁鱈、圓鱈不是鱈 多利魚是什麼魚？扁鱈是鱈魚嗎？民眾常對市售海鮮名字感到困惑，國立海洋科技博物 … 閱讀全文
