滅火器沒有使用期限，但須「定期」送驗避免鏽蝕、龜裂等狀況 2018-04-192018-01-15 作者: iQC 連結：滅火器沒有使用期限 須「定期」送驗 使用了38年的滅火器發生爆裂意外，業者表示，目前並沒有特別規定滅火器 … 閱讀全文
消基會2017年度十大消費新聞，毒雞蛋、過期乳瑪琳、飯店逾期食材上榜 2018-04-192018-01-12 作者: iQC 連結：台十大消費新聞 食安占半數 消基會董事長游開雄指出，2017年的十大消費新聞中，有5則新聞與食品衛生相關 … 閱讀全文
羅馬生菜染出血性大腸桿菌，加拿大與美國傳出一起患者死亡案例 2019-05-222018-01-11 作者: iQC 連結：羅馬生菜染大腸桿菌 安省等5省40人患病一死亡（2017/12/26） 加拿大衛生部對安省、魁北克省、紐 … 閱讀全文
吃香蕉不會傷骨頭，反協助補充鈣質，惟腎臟疾病民眾須注意高血鉀問題 2018-04-192018-01-06 作者: iQC 連結：吃香蕉傷骨頭？食藥署闢謠：反而能補鈣 坊間流傳吃香蕉會傷骨頭，不少民眾車禍或骨折後，不敢吃香蕉。對此食品 … 閱讀全文
2016年食物中毒統計，仙人掌桿菌最多案例，「煮熟食物」防止食物中毒發生 2018-04-192017-12-24 作者: iQC 連結：滅病原菌 煮熟食物是王道 根據統計顯示，2016年食品中毒通報案例中，前3名依序為仙人掌桿菌、沙門氏桿菌 … 閱讀全文
黑糖由白糖焦化褐變或糖蜜濃縮加熱製成，含微量致癌物4-甲基咪唑（4-MEI） 2018-04-192017-12-18 作者: iQC 連結：【壹週刊】少吃黑糖塊 免得養生變傷身 白糖於110℃烤箱內保溫貯存12小時，結果白糖還是白白的，這告訴我 … 閱讀全文
國內首例！利用親人間「糞便」移植療法，可以改善潰瘍性結腸炎 2019-06-272017-12-04 作者: iQC 連結：國內首例！ 糞便移植 改善潰瘍性結腸炎 高雄醫學大學附設醫院胃腸內科主治醫師許文鴻表示，該名男性移植其女 … 閱讀全文
泛科學：孔雀綠是什麼？為何會出現在水產品裡？各國相關法規是？ 2018-04-192017-12-04 作者: iQC 連結：孔雀綠是什麼？又為何會出現在水產品裡？（泛科學） 目前聯合國糧農組織、世界衛生組織聯合食物添加專家委員會 … 閱讀全文
仔細辨別塑膠材質編號，了解特性差異才能放心使用包裝容器包材 2018-04-192017-12-03 作者: iQC 連結：塑膠袋裝熱食會溶出塑化劑？用不鏽鋼最安全 一般來說，麵店的塑膠袋或市面上的吸管多為編號2或4，編號2「高 … 閱讀全文
煮過水餃的熱水，你喝是不喝，亞洲界的老饕們狂推「水餃湯美味食譜」 2020-01-022017-11-30 作者: iQC 身為一個專業廢宅，一定要會煮泡麵，而且也會會煮水餃，用熱水就可以快速吃到美味的料理是一件非常棒的事，近日有網友 … 閱讀全文
