黑糖由白糖焦化褐變或糖蜜濃縮加熱製成，含微量致癌物4-甲基咪唑（4-MEI） 2018-04-192017-12-18 作者: iQC 連結：【壹週刊】少吃黑糖塊 免得養生變傷身 白糖於110℃烤箱內保溫貯存12小時，結果白糖還是白白的，這告訴我 … 閱讀全文
《康健》報導，市售黑糖檢出致癌物「丙烯醯胺」，正常飲食不危害健康 2020-02-122015-08-28 作者: iQC 連結：黑糖抽檢 全部測出致癌物質丙烯醯胺（2015/08/28，康健雜誌） 因為礦物質含量高，黑糖一直被視為比 … 閱讀全文
