苗栗縣政府「加水站管理條例」修正草案，賣山泉水要求飲用水衛生標準 2019-01-102019-01-07 作者: iQC 連結：賣山泉水須殺菌？業者：無疑宣告下架 連結：苗栗賣山泉水將走進歷史 自治條例草案要求生飲級水質 連結：衛生 … 閱讀全文
美國與加拿大再爆「蘿蔓萵苣」大腸桿菌感染，我國加強管制進口生菜 2019-05-222018-11-22 作者: iQC 連結：美加爆大腸桿菌感染…50人送醫！美FDA警告「別吃蘿美生菜」 連結：美國大腸桿菌疫情爆發，疾 … 閱讀全文
低溫烹調（舒肥法）靠「真空、溫度、時間」三要素，免除微生物危害 2018-11-072018-10-24 作者: iQC 連結：低溫烹調的舒肥法能殺死細菌？3因素是關鍵 連結：【食安迷思】低溫烹調的舒肥法，能殺死細菌嗎！？（好食課） … 閱讀全文
夏日炎炎！台北市衛生局稽查涼麵，四間業者大腸桿菌群超標開罰 2018-08-01 作者: iQC 連結：北市稽查涼麵 4件大腸桿菌群超標 台北市連鎖超商、賣場、小吃店及涼麵販售商所售涼麵，衛生局5月共抽驗50 … 閱讀全文
基隆市衛生局抽驗飲料冰品，「威帆企業」食用冰塊大腸桿菌超標 2018-06-272018-06-25 作者: iQC 連結：基市抽驗飲料冰品 1件冰塊大腸桿菌超標 基隆市衛生局執行第1階段飲料冰品抽驗15件，其中1件「威帆企業有 … 閱讀全文
「食品中微生物衛生標準」草案，新增指標菌、修正採樣數目，2020年元旦上路 2018-06-202018-06-12 作者: iQC 連結：衛福部提「食品中微生物衛生標準」草案 預計2020年元旦上路 連結：預告訂定「食品中微生物衛生標準」草案 … 閱讀全文
新包裝材料「Sentinel Wrap」可精準判斷食品是否受到微生物汙染 2018-05-23 作者: iQC 連結：比「有效期限」更精準判斷食品安全的「貼片」 麥克馬斯特大學機械與化學工程師與生物化學家合作研發了一款，印 … 閱讀全文
使用液蛋需注意來源、殺菌、運輸及儲存等事項，尤其小心微生物污染 2019-05-222018-01-15 作者: iQC 連結：使用液蛋注意這5件事！食藥署：小心微生物污染 食藥署指出，使用「液蛋」要注意認包裝完整性及儲存環境、選購 … 閱讀全文
2016年食物中毒統計，仙人掌桿菌最多案例，「煮熟食物」防止食物中毒發生 2018-04-192017-12-24 作者: iQC 連結：滅病原菌 煮熟食物是王道 根據統計顯示，2016年食品中毒通報案例中，前3名依序為仙人掌桿菌、沙門氏桿菌 … 閱讀全文
新竹市衛生局抽驗市售生菜食品，兩件大腸桿菌群超標，不符合規定 2017-12-212017-12-17 作者: iQC 連結：竹市衛生局抽驗生菜食品 2件不符規定 新竹市衛生局代理局長楊清媚表示，為維護民眾食品安全，衛生局9至11 … 閱讀全文
