防非洲豬瘟從中國傳入，遊客攜帶生熟肉製品入關，一律開罰一萬五千元 2018-11-062018-10-17 作者: iQC 連結：未熟豬肉品進國門 防檢局首度開罰1萬5千元（2018/09/17） 農委會17日表示，防檢局與財政部關務 … 閱讀全文
英國研究：「英式香腸」不含亞硝酸鹽（但用亞硫酸鹽），不會增加致癌風險 2018-04-192018-01-09 作者: iQC 連結：香腸可以不加亞硝酸鹽嗎？答案:要真正專家才可以（韋恩的食．農．生活） 香腸不添加亞硝酸鹽，容易造成肉毒桿 … 閱讀全文
歐洲豬肉恐感染E型肝炎病毒，食藥署建議煮熟後食用，避免危害 2017-09-082017-08-28 作者: iQC 連結：歐洲食品安全局指出生豬肉會導致戊型肝炎（2017/07/14） 歐洲食品安全局（EFSA）在新出版的研究 … 閱讀全文
畜產試驗所改良法蘭克福香腸，添加植物油（玄米油和苦茶油）更健康 2017-08-172017-08-12 作者: iQC 農委會畜產試驗所去年開始研發降低飽和脂肪酸的法蘭克福香腸，在加工製程中以玄米油和苦茶油取代部分豬油，在減少動物 … 閱讀全文
熱狗香腸「腸衣」能不能吃，西班牙、義大利、法國規矩大不同 2017-08-092017-07-07 作者: iQC 據香港《蘋果日報》報導，西班牙人、義大利人和法國人都吃風乾香腸，它們的風味各異，但同樣都有一層腸衣，不同地區的 … 閱讀全文
年節將近，高雄市府消保官聯合衛生局，抽查香腸、火腿、臘肉等肉品 2020-02-122017-01-11 作者: iQC 連結：年節將近 高市府聯合抽查香腸火腿臘肉 高雄市政府秘書處消費者保護官日前偕同高雄市政府衛生局稽查人員，抽查 … 閱讀全文
宜蘭中秋應節食品稽查，香腸防腐劑超標 2016-09-132016-09-09 作者: iQC 連結：宜蘭中秋應節食品稽查 一件香腸不合格 抽檢單位：宜蘭縣政府衛生局 抽檢地點：超級市場、傳統市場、餅店及知 … 閱讀全文
網路謠傳魷魚配香腸致癌，食藥署闢謠 2018-04-192016-08-01 作者: iQC 網路流傳魷魚、香腸一起食用恐產生致癌物至導致罹癌，衛生福利部食品藥物管理署表示，香腸、火腿等加工肉品多添加「亞 … 閱讀全文
中國再爆黑心食品，工業明膠製「毒香腸」 2016-08-032016-07-29 作者: iQC 中國媒體《京華時報》報導，遼寧營口的警方破獲一連串為法製造工廠，無良業者竟將工業用明膠、工業用鹽加入香腸、涼皮 … 閱讀全文
新西蘭男孩在香腸中發現老鼠爪子 2019-06-172016-03-14 作者: iQC 新西蘭的食品安全系統在全世界都有著良好的聲譽，但是近期發生的一件事故，卻讓業界人士大跌眼鏡。近日住在Whang … 閱讀全文
