高雄市衛生局抽驗火鍋食材，頂好超市菜豆驗出不得檢出農藥殘留 2018-11-232018-11-22 作者: iQC 連結：高雄頂好超市菜豆 驗出不得檢出農藥 高雄市衛生局今發新聞稿，指針對高雄賣場超市、餐飲業火鍋食材抽驗188 … 閱讀全文
新北市衛生局抽驗中元節食品，2件豆製品違規添加防腐劑不合格下架 2018-08-242018-08-16 作者: iQC 連結：新北抽驗中元節食品 2件豆製品不合格 連結：新北抽驗中元祭品 2件豆腐製品驗出防腐劑 新北市衛生局針對市 … 閱讀全文
台北市衛生局稽查火鍋食材，兩業者豆腐違規加防腐劑「苯甲酸」遭開罰 2017-11-212017-11-21 作者: iQC 連結：北市2火鍋業者 豆腐違規加防腐劑「苯甲酸」 連結：豆腐火鍋料含防腐劑 欣葉、紹香兩家涮涮鍋違規 台北市衛 … 閱讀全文
宜蘭縣衛生局稽查火鍋食材，青菜農藥殘留超標、豆腐違規使用防腐劑 2017-11-212017-11-10 作者: iQC 連結：天冷呷火鍋愛注意！衛生局公布稽查抽驗結果 連結：衛生局公布稽查火鍋餐飲業者抽驗結果 宜蘭縣政府衛生局配合 … 閱讀全文
元香火鍋店遭民眾投訴，豆腐直接放置店外椅子，未保鮮可能變質腐壞 2017-11-212017-11-03 作者: iQC 連結：火鍋名店遭爆食安疑慮 豆腐未保鮮置店外 台北市知名火鍋老店元香遭民眾投訴，將豆腐直接放在店外的椅子上，儘 … 閱讀全文
台北市衛生局抽驗市售豆製品，多件產品防腐劑與過氧化氫違規使用 2017-10-112017-09-19 作者: iQC 連結：板豆腐違規殘留苯甲酸 「鍋董涮涮鍋」栽了 連結：北市衛生局抽驗豆製品 不合格率超過10% 台北市衛生局今 … 閱讀全文
日本民間產業組織主導正名，大豆含量沒有10%，不能稱作豆腐 2017-08-022017-07-27 作者: iQC 日本豆腐產業以大豆含量為標準，定義並清楚的區分各種豆腐製品的名稱。主導這項「正名豆腐草案」的單位，正是豆腐的公 … 閱讀全文
「永昌化工」工業石膏案，老闆判六個月得易科罰金，全案定讞 2018-04-192017-06-22 作者: iQC 「永昌化工」3年前遭新北市衛生局查獲，涉嫌將工業石膏冒充食用石膏對外販售，再由下游廠商製成豆花、豆腐。負責人周 … 閱讀全文
食藥署火鍋料稽查統計，西北、大漢凍豆腐生菌數超標 2017-09-252016-12-29 作者: iQC 連結：火鍋料抽查 西北、大漢凍豆腐生菌數超標 食藥署28日公布火鍋料抽查結果，食藥署共抽驗全國713件火鍋料， … 閱讀全文
營養師：菠菜、豆腐一起吃，不會助生成腎結石 2018-04-192016-12-22 作者: iQC 菠菜雖然是屬於高草酸的食物，草酸是一種有機酸，會與鈣結合形成不可溶的草酸鈣。人體產生結石，有很大的比例是由草酸 … 閱讀全文
