新北市衛生局抽驗中元節食品,2件豆製品違規添加防腐劑不合格下架

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連結:新北抽驗中元祭品 2件豆腐製品驗出防腐劑

新北市衛生局針對市售祭祀、普渡貢品防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物等進行抽驗,在總計87件中有2件豆腐製品分別檢出防腐劑苯甲酸0.48 g/kg及己二烯酸0.04 g/kg(標準:均不得檢出),產品來源為新北市及台中市,已責令該批產品下架並依法處辦。

2件違規豆腐製品,分別是台中市「達昕國際有限公司」供應、在板橋區四維路「惠康百貨」抽驗的「台灣臭豆腐」,被檢出己二烯酸 0.04 g/kg ;新北市八里區「振城醬園食品廠」供應、在蘆洲區得勝街「周烏豬切仔麵」抽驗的「油豆腐」,被檢出苯甲酸0.48g/kg。

衛生局副局長許朝程說明,抽驗的87件產品包括水產煉製品5件、糕粿麵食製品20件、香腸肉製品5件、水果農產品7件、豆製品30件、零食與餅乾20件,分別來自大賣場、超市、傳統市場等。2件違規產品依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條,處以業者新台幣3萬元至300萬元罰鍰。

食品藥物管理科長楊舒秦表示,苯甲酸進入人體後,會被代謝從尿中排出,或與葡萄糖結合而解毒,但若過量則可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀;己二烯酸對少數人會有非免疫性皮膚假性過敏反應。2種防腐劑雖然都是合法的防腐劑,但不能使用於豆腐類產品上。

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