發布訂定「液蛋衛生標準」及「液蛋產品標示規定」 2019-11-182019-11-08 作者: iQC 為確保液蛋產品之衛生安全,食品藥物管理署(下稱食藥署)訂定「液蛋衛生標準」及「液蛋產品標示規定」。其中「液蛋衛 … 閱讀全文
消基會公布2018年十大消費新聞,食安事件僅「液蛋不潔」事件上榜 2019-05-222019-01-11 作者: iQC 連結:去年消費新聞 衛生紙之亂居首位 消基會指出,2018年剛剛過完新年時,忽然出現全民瘋買衛生紙行動,不僅全 … 閱讀全文
2018年全面洗選蛋政策喊停,農委會將多方提升安全、食藥署液蛋規範微調 2019-05-222018-12-20 作者: iQC 連結:用劣質雞蛋製造液蛋重複發生 食安辦:109年雞蛋全面洗選(2018/09/27) 行政院長賴清德今(27 … 閱讀全文
食安辦「食品安全聯合稽查專案小組會議」,雞蛋與液蛋列明年稽查重點 2019-05-222018-11-02 作者: iQC 連結:食安辦:雞蛋液蛋 列明年食品安全稽查重點 連結:政院:政府全力落實「食安五環」政策(食安辦新聞稿) 食品 … 閱讀全文
食藥署液蛋稽查專案,8件液蛋產品驗出沙門氏菌,37公斤被消費者吃下肚 2019-05-222018-08-16 作者: iQC 連結:食品行液蛋驗出沙門氏菌 37公斤全被消費者吃下肚 食藥署今年6至7月聯合全國各地衛生局對全國登錄有案37 … 閱讀全文
查獲「元山蛋品有限公司」取劣蛋製作液蛋產品,引爆「格外蛋」管理問題 2019-05-222018-08-13 作者: iQC 連結:「長蛆蛋」混製蛋液賣 黑心「元山蛋品」現場遭封1620KG(2018/08/12) 連結:「壞蛋」!黑心 … 閱讀全文
嘉義高商食物中毒案,多人驗出諾羅病毒,團膳業者被開罰六萬 2018-07-192018-07-17 作者: iQC 連結:嘉商疑食物中毒百人受害 午餐供應商暫停出貨(2018/04/19) 嘉義高商昨天發生學生午餐疑似發生食物 … 閱讀全文
食藥署「液蛋」製造業稽查專案,需留意沙門氏菌或金黃色葡萄球菌汙染 2019-05-222018-05-25 作者: iQC 連結:美奶滋、提拉米蘇愛用「液蛋」 抽驗1成5帶菌 製作美奶滋、提拉米蘇等蛋類美食,不少業者偏愛使用已經打好的 … 閱讀全文
萇記泰安公司黑心蛋案,回收破碎、過期、發霉蛋品再製液蛋販售食品業者 2019-05-222018-01-29 作者: iQC 連結:黑心蛋波及 量販自清架上安全無虞(2018/01/26) 連結:萇記發霉長蟲蛋流竄 負責人:業界都這樣搞 … 閱讀全文
使用液蛋需注意來源、殺菌、運輸及儲存等事項,尤其小心微生物污染 2019-05-222018-01-15 作者: iQC 連結:使用液蛋注意這5件事!食藥署:小心微生物污染 食藥署指出,使用「液蛋」要注意認包裝完整性及儲存環境、選購 … 閱讀全文