2018年全面洗選蛋政策喊停，農委會將多方提升安全、食藥署液蛋規範微調 2019-05-222018-12-20 作者: iQC 連結：用劣質雞蛋製造液蛋重複發生 食安辦：109年雞蛋全面洗選（2018/09/27） 行政院長賴清德今（27 … 閱讀全文
防堵禽流感、沙門氏菌，食藥署訂「生鮮蛋品洗選作業指引」 2017-10-052017-07-26 作者: iQC 為防堵禽流感、沙門氏菌等污染，農委會擬全面推動出廠前經溫水和專用消毒清潔劑清洗、風乾後的洗選蛋。衛福部食藥署首 … 閱讀全文
阻斷禽流感疫情傳遞，農委會預定明後年落實洗選蛋政策 2017-04-062017-03-16 作者: iQC 連結：阻斷疫情傳遞 農委會：年底全面落實洗選蛋（2017/03/15） 農委會主委林聰賢今天在立法院經委會答詢 … 閱讀全文
防沙門氏桿菌、禽流感，食藥署推「生鮮蛋品洗選作業指引」草案 2017-08-032017-02-25 作者: iQC 連結：防沙門氏桿菌、禽流感 食藥署推「洗選蛋指引」 連結：預告訂定「生鮮雞蛋品洗選作業指引」草案（TFDA公告 … 閱讀全文
美國人偏好冷藏雞蛋，英國人常溫儲放，其實有科學根據 2020-02-122017-02-18 作者: iQC 連結：美國人為什麼喜歡冷藏雞蛋？ 原因在這裡 在美國，很多人喜歡將雞蛋冷藏，但美國隔著大西洋的「鄰居」英國，多 … 閱讀全文
農委會「生鮮禽蛋應使用一次性包材」政策上路，不影響散裝買賣 2020-02-122016-12-27 作者: iQC 連結：雞蛋限用一次性包裝 防檢局：未限制不能散賣（2016/12/23） 連結：生鮮禽蛋裝載 即日起須用「一次 … 閱讀全文
防治禽流感，農委會將在彰化、屏東設蛋洗選場 2017-01-052016-12-26 作者: iQC 農委會「禽蛋一次性包材」政策將要上路，目前國內養殖規模2萬以下的蛋商佔雞農5成，目前仍未投資洗選設備，為了輔導 … 閱讀全文
上下游：雞蛋表層有保護膜可防細菌入侵，洗選蛋必須冷藏保存 2017-03-022015-02-12 作者: iQC 洗選蛋的用意，在於清洗蛋殼表層的污染物，並剃除掉破掉、有瑕疵的蛋，洗選的流程是很專業的技術，包括清淨消毒、風乾 … 閱讀全文
原料蛋冒充洗選蛋，賺黑心錢 2020-02-122014-05-12 作者: iQC 連結：原料蛋冒充洗選蛋，賺黑心錢 高雄市議員林武忠9日質詢質疑有不肖蛋商以原料蛋魚目混珠冒充洗選蛋，提供給學校 … 閱讀全文
