禽畜血製品著重於血液蒐集衛生，專家建議產品明確標示「禽血」「水血」 2018-01-182018-01-11 作者: iQC 連結：鴨血「混血」！ 專家：應標示「禽血」或「水血」 民眾愛吃鴨血，料理的方式也千變萬化，根據農委會統計，全台 … 閱讀全文
禽血的背後-禽血收集衛生改善及風險添加物管理機制 2017-08-282016-01-12 作者: iQC 連結：禽血的背後-禽血收集衛生改善及風險添加物管理機制 說明 健康的禽類屠宰後所取得的血液會被認定為食用級，若 … 閱讀全文
