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人造肉

美國農業部與食藥署發布「人造肉」管理規範,商品化端上餐桌或許不遠

2020-02-122018-11-27 作者: iQC

連結:「人造肉」將端上美國餐桌:好處多多 價格不菲 連結:人造肉端上美國餐桌FDA已經制定標準框架有望大規模出 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 人造肉、美國、美國農業部、美國食藥署 發佈留言

新食材切入寵物市場,新創公司 Wild Earth 採用「酒麴菌」製作狗食

2018-04-192018-04-10 作者: iQC

連結:可以拯救地球的純素狗糧 連結:巨頭押注「人造肉」 但沒人知道消費者願不願意吃 美國生命科學公司 Indi … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 IndieBio、Wild Earth、人造肉、寵物食品 2 則留言

簽署雙方合作協議,以色列「人造肉」有機會進口中國肉品市場

2017-10-122017-09-15 作者: iQC

連結:陸肉品需求龐大 傳將進口以色列人造肉 中國大陸2016年肉類進口總額逾100億美元,商機無限。環球時報引 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 SuperMeat、中國、人造肉、以色列 發佈留言

荷蘭恩荷芬科技大學推「試管肉」漢堡,放眼國際市場

2017-05-102017-04-14 作者: iQC

2013年,荷蘭恩荷芬科技大學(Technical University Eindhoven)教授波斯特(Ma … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 人造肉、巴西、荷蘭、試管肉 發佈留言

「人造肉」欲標示「清潔肉」,美國FDA難以定奪

2016-10-032016-09-19 作者: iQC

連結:玉米糖漿非糖,培養肉叫肉? 華府地區的「玉米精製商協會」想把果糖含量高的玉米糖漿(corn syrup) … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 人造肉、品名、實驗室培養肉、標示、清潔肉、美國 發佈留言

美國將審視人造食品(合成食品)管理模式

2016-09-052016-08-27 作者: iQC

自 2013 年,Google 創辦人之一  Sergey Brin 有份贊助的試管漢堡被試食後,美國就不斷有 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 人造牛奶、人造肉、人造蛋 發佈留言

吃肉丸不用宰牛?人造肉技術朝市場化更進一步

2016-07-13 作者: iQC

生技新創企業曼非斯肉業(Memphis Meats)打算挑戰過去人造肉的價格障礙。曼非斯肉業的造肉方式,是取出 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 人造肉、漢堡、肉 發佈留言

矽谷新創公司開發新食材新加工方法,人造肉與植物奶蛋當道

2018-03-122016-05-12 作者: iQC

連結:鄭志凱:舌尖上的矽谷,食物的未來 矽谷許多新創公司不約而同地企圖開發新的食材或加工方法,用植物性蛋白來取 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 Beyond Meat、Hampton Creek、Impossible Foods、Muufri、Soylent、人造肉、人造雞肉、植物奶、植物蛋 發佈留言

[美] 吃人時代來臨,美將推出「名人肉」食品

2020-02-122014-03-07 作者: iQC

一家名為「吃人夠夠實驗室」( BiteLabs)的公司,計畫把名人的身體組織切片拿來培養「試管肉品」。之後即可 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 人造肉、美國 發佈留言

試管漢堡肉下月可試吃,142克975萬

2020-02-122013-05-15 作者: iQC

來源:試管漢堡肉下月可試吃 142克975萬   荷蘭馬斯垂克大學教授波斯特率領團隊研究人造肉,他們先從牛隻屠 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 人造肉、漢堡肉、試管漢堡肉 發佈留言

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