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肉

推動屠體評級制度,農委會:台灣尚不適合

2016-11-282016-11-26 作者: iQC

連結:活體拍賣折磨毛豬 動保籲改屠體評級(2016/05/31) 全國有23個毛豬交易市場,除金門採「活體議價 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 儲存運輸、屠體評級、禽畜產品、肉、豬 1 則留言

市場溫體肉生菌數易飆高,國產豬政策應加強冷儲設備

2016-10-062016-09-10 作者: iQC

農委會籌辦多年的「國產生鮮豬肉追溯系統」九月正式啟動;專家、民間團體表示,政府的政策只做對半套,由於傳統市場缺 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 儲存運輸、國產生鮮豬肉追溯系統、屠體、屠體評級、溫體肉、肉 發佈留言

吃肉丸不用宰牛?人造肉技術朝市場化更進一步

2016-07-13 作者: iQC

生技新創企業曼非斯肉業(Memphis Meats)打算挑戰過去人造肉的價格障礙。曼非斯肉業的造肉方式,是取出 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 人造肉、漢堡、肉 發佈留言

農委會政策:豬肉溯源標章後,擬推冷藏運輸

2016-06-28 作者: iQC

農委會主委曹啟鴻表示,為了革新養豬業產業鏈,7月起於傳統市場肉攤啟用QR-Code溯源標章,明年3月要達50% … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 儲存運輸、冷鏈管理、肉 發佈留言

傳統市場豬肉推QR碼溯源制,七月起輔導、九月上路

2016-07-012016-06-14 作者: iQC

農委會正在規劃傳統市場豬肉攤商提供國產生鮮豬肉追溯標示牌,民眾只要用智慧型手機掃瞄一下標示上的QR-code, … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 QR code、傳統市場、溯源制度、產銷履歷、肉、豬 發佈留言

瘦肉精美豬開放爭議,各方看法作法分歧

2018-04-192016-06-02 作者: iQC

嘉義縣長張花冠:這是食安問題,在未完成風險評估及國內養豬戶配套措施前,不應斷然開放。此外,美國已經不是最大敵人 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 畜禽產品、瘦肉精、美牛案方歇,瘦肉精美豬來叩關、美豬、肉、萊克多巴胺、食品進出口新聞時事 發佈留言

肉品將進冰櫃,士東顛覆市場

2016-06-222016-06-02 作者: iQC

位於士東路100號的士東市場,因天母地區外國人多,來自世界各地的百貨商品,讓市場有如小型美食精品聯合國,吸引不 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 儲存運輸、禽畜產品、肉 發佈留言

H5亞型禽流感,台中市撲殺銷毀雞隻

2016-06-032016-06-01 作者: iQC
雞

台中市農業局表示,外埔一家聯合屠宰場,經獸醫師發現一批自雲林運來準備屠宰的雞隻疑似感染禽流感,通報動物保護防疫 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 下雨潮濕,屏東、嘉義鴨場、雲林土雞場再爆禽流感、禽流感、禽畜產品、肉、雞 發佈留言

鼓勵優質肉品,學者建議採屠體交易

2016-06-152016-05-10 作者: iQC

繼含瘦肉精美牛輸台,含瘦肉精美豬也扣關,歐盟可以不買,「台灣呢?」台灣動物社會研究會建議,活體交易會鼓勵豬農使 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 儲存運輸、動物用藥、屠宰、屠體評級、瘦肉精、美牛案方歇,瘦肉精美豬來叩關、美豬、肉、萊克多巴胺 發佈留言

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