台中市衛生局抽驗壽司，饗食天堂驗出大腸桿菌群超標 2017-02-21 作者: iQC 台中市衛生局抽驗各式壽司32件，初驗不符合衛生標準有8件，經輔導衛生後再複驗，7件符合規定，1件不合格，初複驗 … 閱讀全文
農會、信用合作社等食品業，七月起須投保產品責任險 2018-04-192017-02-21 作者: iQC 連結：農會、信用合作社等食品業 7月起須投保產品責任險 根據「食品業者投保產品責任保險」規定，僅具公司或商業登 … 閱讀全文
美國狗罐頭含安樂死藥物「巴比妥酸鹽」，寵物犬食用後過世 2020-02-122017-02-20 作者: iQC 連結：寵物肉罐含有安樂死藥物 讓人心驚! 《華盛頓郵報》指出，新年時，Nikki Mael特別為她的4隻巴哥犬 … 閱讀全文
新北市新莊「來玩丼」主廚假冒米其林一星廚師，媒體、大學都上當 2018-02-062017-02-20 作者: iQC 連結：負債男假冒米其林一星廚師 媒體大學都上當 去年底，位在新北市新莊一間新開幕的餐廳「來玩丼」，打出「共同創 … 閱讀全文
蛋糕未完全散熱便包裝，水氣致蛋糕長霉斑，消費者投訴 2017-02-202017-02-19 作者: iQC 高雄市鄭小姐表示，到高雄市鳯山區生力美食西點麵光遠店購買千層蛋糕，因包裝顯示須冷藏，她返家後將蛋糕放冰箱，15 … 閱讀全文
美國人偏好冷藏雞蛋，英國人常溫儲放，其實有科學根據 2020-02-122017-02-18 作者: iQC 連結：美國人為什麼喜歡冷藏雞蛋？ 原因在這裡 在美國，很多人喜歡將雞蛋冷藏，但美國隔著大西洋的「鄰居」英國，多 … 閱讀全文
美國奶農指植物奶誤導營養價值，要求不准用「奶（milk）」字 2020-04-132017-02-17 作者: iQC 根據美國食品及藥物管理局（FDA）對牛奶的定義「由一隻或以上健康牛隻擠出來的乳汁」，然而當局並沒有嚴格執行這定 … 閱讀全文
吳郭魚當比目魚賣，美國矽谷米其林主廚遭罰12萬美元 2017-02-17 作者: iQC 美國舊金山灣區聖塔克拉拉郡（Santa Clara County）南部一間頂級餐廳，因為以平價的吳郭魚充當高價 … 閱讀全文
食品安全管制系統準則（HACCP），12步驟確保消費者安全 2020-04-132017-02-17 作者: iQC 食品安全管制系統準則（HACCP）是一種系統性管理，主要可分為兩大部分，包含危害分析（HA）和重要管制點（CC … 閱讀全文
每天一杯含糖飲料，11歲女童罹患脂肪肝 2017-02-172017-02-17 作者: iQC 手搖杯含糖飲料每天喝，11歲的小女生罹患脂肪肝，原來這名女童從小學三年級開始，體重便快速增加，147公分的她， … 閱讀全文
