米粉標示政策轉彎！標示達共識，冠名須比品名小一半

新竹米粉公會3天後隨即在食藥署會議表示，預計半年內推出「新竹米粉」產地標章，含米量低標可能為25%。目前市面九 … 閱讀全文

冠名部分，須具地域性與歷史文化名稱才能標，如新竹米粉、埔里米粉，但冠名字體面積，須比品名小二分之一以下，且顏色 … 閱讀全文

米粉標示新制上路，米含量不足50%的「品名」要改名炊粉、水粉，但「冠名」仍可保留米粉，品名、冠名令人混淆，食藥 … 閱讀全文

農糧署說明，純米米粉是以100%的硬質秈米為原料，製造過程中無任何食品添加物或修飾性澱粉，含油量低，蛋白質、淨 … 閱讀全文

今天食藥署便鬆口表示會再重新研議，沒想到不到24小時，食藥署立即在傍晚公布最新版的米粉標示，採納業者意見，含米 … 閱讀全文

裝袋、封包，剛出爐的新款字樣，依照衛服部改成新竹炊粉重新上架，手上忙得很，但讓業者傻眼的是，這些剛進貨、印製好 … 閱讀全文

市售包裝米粉產品品名，應依「市售包裝米粉絲產品標示規定」辦理之原則不變，惟業者如欲在品名之外，加標「○○米粉」 … 閱讀全文

白米輾粉，和水脫乾成團，使勁的揉，米粉口感，就靠手工勁道，壓制成絲絲條狀，這是大家平常吃的米粉，但其實統稱「米 … 閱讀全文

乳品、果蔬汁及米粉絲標示新規定今（1）天上路，衛福部食藥署上午也展開大稽查行動。食藥署北區管理中心主任馮潤蘭表 … 閱讀全文

衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)強調，新制米粉標示規定7月1日如期上路。有關消滅「新竹米粉」或強迫業者修 … 閱讀全文