新竹米粉公會3天後隨即在食藥署會議表示，預計半年內推出「新竹米粉」產地標章，含米量低標可能為25%。目前市面九成以上米粉，含米量不到50%，新竹市政府和米粉公會不斷強調，新制上路後，「新竹米粉」金字招牌將拱手讓給其他國家，衛福部因此在今年7月1日解釋放寬「冠名」。「冠名」主要考慮產地、製程、特殊性，例如新竹米粉在新竹生產，內容物則看「品名」，例如「炊粉」、「水粉」，因此含米量不足50%的米粉，可以標示炊粉或水粉，旁邊再標上字體較小的「冠名」，等於只含一粒米也可以叫米粉。
不過彰化縣衛生局局長葉彥伯認為，在xx炊粉旁邊寫上新竹米粉或芬園米粉，消費者反而更搞不清楚，而且《食品安全衛生管理法》沒有明確規定什麼是「冠名」，衛福部說的「冠名」其實應該是產地標章的概念。
連結：中央朝令夕改，一年準備白做工─專訪彰化縣衛生局談米粉政策
小編評：我也同意這篇文章的觀點，法律上根本沒有什麼冠名，品名就是品名還給你模稜兩可！