今天食藥署便鬆口表示會再重新研議，沒想到不到24小時，食藥署立即在傍晚公布最新版的米粉標示，採納業者意見，含米量不到5成，仍可在包裝上標示新竹米粉、埔里米粉、西螺米粉、芬園米粉等「冠名」，但必需額外標示炊粉或水粉等「品名」，且字體要大於「冠名」。
姜郁美表示，「冠名」主要考慮產地、製程、特殊性，例如新竹米粉指的就是在新竹生產，內容物主要是看「品名」 ，但若一粒米都沒有，則連「冠名」都不行，「xx米粉是商標，和內容物無關，民眾要習慣這只是一種商標，挑選時必須看品名。」
最新解釋並未要求米含量不足5成的業者，標示米含量，也就是說，消費者可能看到一包米粉上頭寫著「新竹米粉（炊粉）」，卻不曉得含米量多少，只能從常識中知道不足5成；若另一業者含米量50%，標示「新竹米粉（調合米粉）」，反而要標出含米量50%。
姜郁美表示，後續會要求不足5成含米量的業者，強制標示米含量，但時間還不一定，必須給業者緩衝期。記者追問，此規定從研擬到公布已經給了1年半時間，為何還要給緩衝期？姜郁美表示，先前公佈的規定並無這項，所以要給業者時間，但站在消費者立場，食藥署會鼓勵50%含米量以下的業者自願標示。
消基會董事長張智剛表示，業者一直說不標新竹米粉會影響外銷，但衛福部明明已經表示不會管到外銷，業者根本不受影響，「而且業者說有影響，到底根據什麼數據？」食藥署屈從壓力，大開後門，未來可能引起其他產業效法。
小編評：把品名、冠名、商標拆開來看，以後一定有跑不完的案子處理，食管署開這個惡例以後自己一定會苦了自己。未來機能類食品援引這例子來替自己辯護，真不曉得食管署怎麼處理？
此外，這個案例明顯可以看到，國內劣幣驅逐良幣的狀況，調和米粉業者弄垮了真正有心做純米粉的業者，不需大陸仿冒的新竹米粉，台灣就先自己把純米粉的產品滅了。