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麵粉

消基會調查:市售高筋麵粉,半數未標示(建議)過敏原警語

2018-04-192017-05-17 作者: iQC

連結:市售高筋麵粉 半數未標示過敏原警語 連結:高筋麵粉建議標示有待改善 消基會籲跟上歐盟腳步 消基會今公布最 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 偶氮二甲醯胺、消基會、過敏、過氧化苯甲醯、食品添加物新聞時事、麵粉、麵粉改良劑 發佈留言

羅賓漢麵粉含大腸桿菌,加拿大食品檢驗局宣布召回

2020-02-122017-03-30 作者: iQC

連結:羅賓漢麵粉含大腸桿菌 加西4省召回 加拿大公共衛生局宣布,加西4省發生了至少25例大腸桿菌污染事件,都和 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 加拿大、大腸桿菌、麵粉 發佈留言

穀類研磨場所,空氣中細菌與真菌濃度高

2016-12-052016-11-02 作者: iQC

據Dacarro等人研究中顯示,穀物研磨場所內部較外界環境之微生物污染平均高出11.41倍,且並未有季節性差異 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 真菌毒素、穀粉、穀類、麵粉 發佈留言

美國染菌問題麵粉下架慢,議員怪罪FDA

2016-08-172016-08-04 作者: iQC

聯邦參議員舒默(Charles E. Schumer)表示,最近被大腸桿菌污染的袋裝麵粉拖了很長時間才下架,是 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 105年美國麵粉染菌事件、General Mills、大腸桿菌、美國、通用磨坊、麵粉 發佈留言

麵粉使用過氧化苯甲醯和偶氮二甲醯胺,食藥署擬禁止

2018-04-192016-07-25 作者: iQC

白晰Q彈的麵包、麵條,其原料麵粉可能摻有具漂白功能的過氧化苯甲醯(Benzoyl peroxide,BPO)及 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 ADA、Azodicarbonamide、Benzoyl peroxide、BPO、偶氮二甲醯胺、氧化苯甲醯、食品法規新聞時事、麵包、麵粉 發佈留言

美國掀起吃生麵團熱潮引多起病例,FDA:就算不含雞蛋,麵糰也不能生吃

2018-11-222016-07-04 作者: iQC

連結:FDA:就算不含雞蛋 麵糰也不能生吃 美國食品暨藥物管理局(FDA)最新發布的「消費者報導」指出,不應該 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 105年美國麵粉染菌事件、General Mills、大腸桿菌、志賀毒性大腸桿菌、生食、生麵糰、通用磨坊、麵粉 發佈留言

通用磨坊麵粉疑含大腸桿菌,美國召回千萬磅

2016-08-172016-06-10 作者: iQC

連結:疑含有大腸桿菌,美國召回千萬磅麵粉(2016/06/01,第一波召回) 美國有線電視新聞網(CNN)報導 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 105年美國麵粉染菌事件、General Mills、大腸桿菌、通用磨坊、麵粉 1 則留言

印度 CSE 環境中心抽檢市售麵包披薩,含可能致癌物溴酸鉀及碘酸鹽

2020-02-122016-05-24 作者: iQC

連結:印度檢驗麵包披薩 多數含可能致癌物 印度新德里研究機構科學暨環境中心(Centre for Scienc … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 印度、披薩、溴酸鉀、碘酸鹽、致癌物、麵包、麵粉 發佈留言

麵粉不純先別恐慌 你先要弄懂的是……

2016-06-232015-11-18 作者: iQC

這不是食安事件,而是標示不實的問題。麵粉添加黃豆粉,是為了讓麵粉為了更加白皙,還是能吃的啦。 雖說大家平日看到 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 媒體調查,麵粉驗出黃豆,過敏兒誤食恐傷身、麵粉、黃豆粉 發佈留言

黃豆、玉米、小麥、澱粉、麵粉、糖、鹽及醬油,7月31日驗

2020-02-122015-05-28 作者: iQC

來源: 油鹽茶葉黃豆玉米 7/31強制驗 因應農藥茶風暴,衛福部食藥署今天指出,茶葉輸入業者、茶飲製造工廠以及 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 小麥、澱粉、玉米、糖、醬油、鹽、麵粉、黃豆 發佈留言
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