媒體調查，麵粉驗出黃豆，過敏兒誤食恐傷身

今日媒體報導其委託國立成功大學精緻農業中心檢驗市售小包裝麵粉，發現9件樣品中有2件摻混黃豆粉情事，經食品藥物管 … 閱讀全文

這不是食安事件，而是標示不實的問題。麵粉添加黃豆粉，是為了讓麵粉為了更加白皙，還是能吃的啦。 雖說大家平日看到 … 閱讀全文

有關媒體報導「麵粉驗出黃豆」一事，衛生福利部食品藥物管理署說明，查獲弘大昌貿易有限公司之「登豐食品高筋麵粉」及 … 閱讀全文

新北市衛生局昨(十三)日稽查轄內曾進貨含黃豆成分未正確標示的「高筋麵粉」，總計稽查大賣場、販售業等共三十家，下 … 閱讀全文

日正公司南崗廠係從事麵粉分裝銷售業務，產品供應商有2家，分別為台灣大食品股份有限公司及洽發企業股份有限公司，2 … 閱讀全文

檢驗結果顯示，2件問題麵粉中僅含微量黃豆DNA，非媒體報載一至二成含量 食藥署稽查亦發現，弘大昌貿易有限公司之 … 閱讀全文

食藥署指出，2件問題麵粉中僅含微量黃豆DNA，非媒體報載一至二成含量，而豐盟公司於製作該麵粉時，有添加微量含黃 … 閱讀全文

5 個研究體實驗下來，我們可以得知黃豆粉可使白饅頭看起來更為潔白，且更能於蒸煮的過程中保留水份，但蛋白質於高溫 … 閱讀全文

市售麵粉部分疑似摻有黃豆粉，業界表示，確實曾聽過有業者為調整口感，會在麵粉裡加黃豆粉，但不管什麼理由，若在麵粉 … 閱讀全文