美國食品暨藥物管理局（FDA）最新發布的「消費者報導」指出，不應該吃生麵糰，因為可能含有致病的細菌，而受感染生病，不管是用來做麵包、餅乾、披薩或墨西哥薄餅的（tortillas）生麵糰，大人與小孩都不應該食用，否則可能因此生病。
美國食品暨藥物管理局、美國疾病管制暨預防中心（CDC）以及各個州級政府與地方政府，目前正在針對食用生麵糰而導致感染的疫情展開調查，根據統計，全美各地已約有數十名民眾因此感染志賀毒性大腸桿菌（Shiga toxin-producing E. coliO121）。
據NBC新聞報導，目前已有42位美國民眾因食用通用磨坊（General Mills）感染了大腸桿菌的麵粉而生病，不過沒有人死亡，也沒有發展成嚴重病情。
美國食品藥物管理局（FDA）指出，這起事件提醒民眾，任何生的食品都可能帶有細菌，在這些麵粉導致的食物中毒案件中，有不少人是因為吃了生麵粉，比如生的餅乾麵團或生麵糊，而生病的。
有些人在做餅乾、麵包時，會在烤製之前嚐嚐生麵糰的味道，以確保烤出最佳口味，但CDC提醒，生麵糰一旦沾染了細菌，哪怕吃一點點都可能生病。
小編評：第二篇補上這案子的緣由。