食藥署刪除醬油「果糖酸」含量標準、總氮量標準寬鬆，監察院提出糾正 2019-03-042019-02-18 作者: iQC 連結：單一網友建議 食藥署竟刪醬油「果糖酸」含量遭糾正（2019/02/17） 監察院今天表示，過去我國對醬油 … 閱讀全文
棕櫚油製巧克力含「縮水甘油脂肪酸酯」，監委申請調查政府管理是否怠惰 2018-08-01 作者: iQC 連結：棕色巧克力恐造食安漏洞 監委申請自動調查 食藥署公告規範各類巧克力，然卻獨漏以棕櫚油為主原料、市占率達九 … 閱讀全文
香港消委會：多款牛油驗出3-單氯丙二醇（3-MCPD），「總統牌」最高 2018-04-252018-04-16 作者: iQC 連結：消委會：16款牛油驗出污染物損腎影響生殖 「總統牌」最高 香港消委會測試市面30款牛油食品，常見的預先包 … 閱讀全文
歐洲食品安全局重新修訂3-單氯丙二醇（3-MCPD）及其酯類之安全限量 2018-04-162018-02-09 作者: iQC 連結：歐洲食品安全局重新修訂食品新興加工汙染物3-單氯丙二醇及其酯類之安全限量 歐洲食品安全局（Europea … 閱讀全文
食品安全資訊網－從巧克力抹醬談食用油脂中的新興加工汙染物 2018-04-192018-01-30 作者: iQC 連結：從巧克力抹醬談食用油脂中的新興加工汙染物 棕櫚油致癌的疑慮起因於2016年5月歐洲食品安全局（Europ … 閱讀全文
香港消委會抽查市售食用油，多款產品檢出塑化劑、溶劑與致癌物 2017-07-202017-07-17 作者: iQC 香港消委會大規模測試60款市面常見食油樣本，發現41款含塑化劑，當中5款超標，2款檢出殘留溶劑三氯甲烷（Chl … 閱讀全文
歐盟安全報告提棕櫚油安全疑慮，「能多益」（Nutella）巧克力抹醬受關注 2018-08-012017-01-18 作者: iQC 連結：便利商店都有賣！知名巧克力抹醬驚爆致癌危機 連結：Nutella defends its use of … 閱讀全文
今周刊曝廉價醬油問題，新北市衛生局抽驗各家商品，不合格率高達75% 2020-02-122013-05-20 作者: iQC 連結：黑心醬油毒害全台！《今周刊》獨家踢爆恐怖食材（2013/05/16） 連結：雙鶴問題醬油疑流全台／專家指 … 閱讀全文
