中國沿岸因赤潮導致出現貽貝麻痺性貝毒案例，我國馬祖淡菜採樣送檢 2019-06-262019-06-13 作者: iQC 連結：福建沿海現赤潮 50人吃貝中毒（2019/06/13） 疑因連日高溫及海水優養化，福建沿海出現赤潮，導致 … 閱讀全文
大啖貝類水產，慎防微生物污染與藻類貝毒素引發食物中毒 2018-11-07 作者: iQC 連結：《特蒐》大啖貝類水產 慎防中毒 食藥署表示，貝類水產品依中毒機制，可分為兩大類： 一、微生物污染：貝類若 … 閱讀全文
農委會澄清，貝類綠內臟並非重金屬（銅）含量過高，是海藻未消化所致 2019-02-122018-08-22 作者: iQC 連結：貝類綠綠的是含銅量過高？ 農委會：是海藻啦！ 不少民眾購買貝類卻發現，貝類內臟綠綠的，這綠綠的物質擔心是 … 閱讀全文
食藥署增修食品「過敏原」強制標示項目為11項，新規109年7月1日上路 2018-08-282018-08-22 作者: iQC 連結：過敏兒福音！食品「過敏原」強制標示 擴及魚類等11項 食藥署今（21）日公告最新的「食品過敏原標示規定」 … 閱讀全文
美國男子吃生蠔竟染罕病「格林-巴利症候群」險癱瘓，餐廳判賠兩億元 2018-06-202018-06-15 作者: iQC 連結：男子吃生蠔竟染罕病險癱瘓 餐廳判賠2億元 連結：顧客吃生蠔染罕見病險癱瘓餐廳被判賠670萬美元 營養豐富 … 閱讀全文
加拿大傳百餘人因諾羅病毒致身體不適， 美國FDA警告切勿生食生蠔 2018-05-162018-05-04 作者: iQC 連結：加拿大爆發諾羅病毒 美FDA警告勿生食生蠔 連結：諾羅病毒肆虐加拿大牡蠣 百人食用後不適 根據美國加州衛 … 閱讀全文
國中生赴越南探親，疑生食貝蚌，返台後罹急性A型肝炎送醫 2018-04-162018-03-30 作者: iQC 連結：疑生食貝蚌 國中生赴越返台罹急性肝炎 就讀國中的小樺日前到越南探親，疑似食用未煮熟的貝蚌類，返國後出現疲 … 閱讀全文
107年起新制上路，包括健康食品標示、追溯追蹤、輸臺貝類檢證及系統性查驗 2018-04-192018-01-01 作者: iQC 連結：107年1月起實施食品管理新制，你知道了嗎？（TFDA公告） 食藥署107年1月1日起有4項新制上路，包 … 閱讀全文
易殘留重金屬、易細菌汙染，貝類進口我國需檢附官方衛生證明文件 2018-04-192017-08-02 作者: iQC 連結：易重金屬殘留、細菌汙染 進口貝類將要附證明 韓國的生蠔曾受諾羅病毒汙染，造成消費者食物中毒，許多貝類產品 … 閱讀全文
天氣熱食用生食，大啖生蠔、牡蠣、淡菜，當心吞進諾羅病毒 2017-06-082017-05-16 作者: iQC 時序已過立夏，天氣越來越熱，正是民眾大啖生蠔、牡蠣、淡菜等生食的季節，但請當心吞進諾羅病毒，提醒民眾最好不要生 … 閱讀全文
