薯條

以植物油烹調比用動物油健康？那可未必，英國新的研究可能巔覆多數人的印象。德蒙特福德大學（De Montfort … 閱讀全文

台中一位潘小姐上個月跟朋友到速食店用餐，點的薯條裡竟然有一根黃黑色的玻璃管，讓她嚇到不敢再吃，要求門市督導，提 … 閱讀全文

台大公衛學院最新研究發現，高溫油炸食物吃太多，會將食物中的致癌物「丙烯醯胺」吃下，肚就算攝取量不大，但是若長期 … 閱讀全文

美國農業部通過一款基改馬鈴薯的商業種植申請，號稱可大幅降低油炸後的有害化學物質，減少食用薯條、洋芋片誘發癌症的 … 閱讀全文

2014 年 11 月 7 日，美國農業部核准了由 J.R. Simplot 公司所研發的基因改造馬鈴薯，有點 … 閱讀全文