台大
台大食安中心，總結2015年食安事件總報告
台灣大學食品安全中心今彙整去年五大食安事件，其中以非食品級添加物流入食品鏈發生次數最多，如豆製品 … 閱讀全文
台大研究薯條吃多「傷基因」，罹癌高500倍，油炸增罹癌…
台大公衛學院最新研究發現，高溫油炸食物吃太多，會將食物中的致癌物「丙烯醯胺」吃下，肚就算攝取量不大，但是若長期 … 閱讀全文
與台大成立第三方驗證機構 衛福部：首波稽查鎖定麵粉
衛生福利部今上午與台灣大學簽署食品安全合作備忘錄，將結合官學二力，成立第三方驗證機構，協助查核4000多家食品 … 閱讀全文
台大擬設食安中心，經費拒魏家；4千家食品工廠，將GHP大查核
連結：台大擬設食安中心 經費拒魏家 台大和衛福部今天簽署食安備忘錄，將全方面合作，為食安把關。台大也將成立跨院 … 閱讀全文
台大食科所教授孫璐西退休
連結：台大食科所教授孫璐西退休 希望孫教授在退休後有更寬廣的路走∼謝謝孫老師！