薯條、薯片恐致癌 每月不宜吃逾2次
常常吃薯條或是洋芋片，除了要擔心發胖，恐怕還得注意罹癌風險，因為馬鈴薯，一旦碰上高溫120度以上，就會釋放毒性 … 閱讀全文
洋芋片致癌！衛生署調查：丙烯醯胺含量最高
少吃洋芋片、炸薯條，恐有致癌風險
美國食品藥物管理局表示，洋芋片跟薯條、經過長時間、高溫油炸後會釋放丙烯醯胺，長期吃、恐怕會增加致癌的風險。 連 … 閱讀全文
洋芋片高鹽高熱量 春節吃零食要節制
連結：洋芋片高鹽高熱量 春節吃零食要節制 小編評：洋芋片胖胖！但新年不能胖阿，大家∼
市售零食丙烯醯胺監測結果出爐/ 水果乾與海鮮類 含量最低
「零食中的丙烯醯胺分布與可能的替代成分」調查，樣品包括國內二百九十四種市售零食，有穀類、根莖類、海鮮、堅果、豆 … 閱讀全文
洋芋片致癌！衛生署調查：丙烯醯胺含量最高
衛生署近日委託葉安義找來國內294種市售零食，做大規模的「零食中的丙烯醯胺分布與可能的替代成分」調查；結果發現 … 閱讀全文