甘藷基腐病危害頻傳，農委會籲農友提早預防 2016-06-13 作者: iQC 97年起臺灣中南部甘藷種植區陸續發生甘藷基腐病，造成葉片黃化枯萎、藤蔓乾枯死亡，由於藷蔓基部黑褐化，農友俗稱＂ … 閱讀全文
炸薯條恐致癌 地瓜比馬鈴薯風險低 2020-02-122014-04-08 作者: iQC 如果高溫油炸超過120度高溫，就會產生可能致癌物！衛福部委託台大食品科技研究團隊，抽驗市售的澱粉類油炸物，包括 … 閱讀全文
摩斯漢堡販售「綠皮」黃金薯（馬鈴薯），含龍葵鹼可致食物中毒 2020-02-122013-09-28 作者: iQC 連結：「綠皮」黃金薯 含龍葵鹼可致中毒（2013/09/28） 連結：金黃薯「帶皮裹粉」 業者：變質肉眼難辨（ … 閱讀全文
