瓶裝飲料有效期限長，因製程殺菌而非添加防腐劑所致 2017-08-092017-07-10 作者: iQC 市售瓶裝飲料可以保存久主要是因為製程方法需經過多道無菌、殺菌的流程。製作廠商會先將容器殺菌，另一端則是針對製成 … 閱讀全文
行政院消保處稽查乳品與附贈玩具，國農牛乳屬乳飲品，非保久乳 2020-02-122017-07-10 作者: iQC 連結：國農牛乳非保久乳 消保處：只算乳飲品 連結：注意！國農牛乳非保久乳 消保處：只算乳飲品 早餐店販售的乳品 … 閱讀全文
買地下油源作為食用油原料，開假發票作帳，頂新前高層改判無罪 2018-05-152017-07-10 作者: iQC 連結：掩飾來路不明豬油！頂新陳茂嘉買不實發票 判1年2個月（2016/11/29） 至於接受陳茂嘉指示向商家購 … 閱讀全文
點線麵取得 SQF Level 3 驗證，堅持世界級食安標準 2017-07-10 作者: iQC 「點線麵」餐飲的資本額雖然只有2.19億元，但堅持為麵食安全品質把關，除是全台灣首家通過SGS無塵室潔淨度檢驗 … 閱讀全文
義美夾心酥驚見黑粉，廠商回覆待實驗室檢驗才能確定問題 2017-07-112017-07-07 作者: iQC 義美花生夾心酥赫見莫名黑粉，混搭竹炭新口味？有民眾在PTT爆料，過去經常吃義美夾心酥，最近買到一包打開來發現， … 閱讀全文
熱狗香腸「腸衣」能不能吃，西班牙、義大利、法國規矩大不同 2017-08-092017-07-07 作者: iQC 據香港《蘋果日報》報導，西班牙人、義大利人和法國人都吃風乾香腸，它們的風味各異，但同樣都有一層腸衣，不同地區的 … 閱讀全文
台北市抽驗熟食品，「店小二池上便當」大腸桿菌群超標 2017-07-102017-07-07 作者: iQC 臺北市政府衛生局針對市售三明治、漢堡、滷味、飯糰、便當、輕食餐點等即食熟食食品進行抽驗，共計抽驗50件，其中台 … 閱讀全文
「一事不二罰」與「刑罰優先」原則，頂新五千萬罰鍰需發還 2017-08-082017-07-07 作者: iQC 頂新製油公司在2014年因違反《食品安全衛生管理法》，遭屏東衛生局裁罰5000萬元。高雄高等行政法院今日認為此 … 閱讀全文
新加坡研究人員研製出世界上第一款「益生菌啤酒」 2017-07-122017-07-07 作者: iQC 現在市面上有很多以乳製品製成的益生菌食品和飲料，但目前卻沒有含有益生菌的啤酒，主要是因為啤酒中含有一種稱為啤酒 … 閱讀全文
台北市衛生局稽查加州風洋食館，東湖康寧店多項違規 2017-07-112017-07-07 作者: iQC 民眾日前向《蘋果》投訴，指加州風洋食館東湖康寧店業者在髒污排水溝上方瀝乾剛煮好的麵，再用髒到黑的電風扇吹涼。對 … 閱讀全文
