疑遭移花接木侵權，南投「博士農夫」薑黃園鬧雙胞 2017-08-092017-07-26 作者: iQC 南投縣名間鄉「博士農夫」謝瑞裕，以獨樹一格的生態有機手法栽種「薑黃」特藥用植物，除具有減少病蟲害等優點以外，也 … 閱讀全文
食藥署抽驗市售薑黃產品重金屬含量，結果全部合格 2017-06-052017-05-19 作者: iQC 薑黃為近年廣為種植食用之農產品，經乾燥製粉後可供料理或調味使用，亦可作保健食品、中藥材等用途。為維護民眾食用安 … 閱讀全文
網路流傳吃薑黃可以抗癌，食藥署指尚無明確科學結論 2018-04-192017-04-25 作者: iQC 網路廣傳「食用薑黃產品可以抑制腫瘤，有抗癌效果」，衛福部食藥署出面提醒，有很多學者在研究薑黃，但相關作用機轉仍 … 閱讀全文
消基會抽驗薑黃粉，重金屬含量偏高，地方衛生局將採樣送檢 2018-04-182016-12-06 作者: iQC 連結：薑黃素檢驗報告公開 30件薑黃粉、咖哩粉含量差很大 2件檢出鉛超標2～800倍（消基會原文） 薑黃是近年 … 閱讀全文
非薑黃素，「多羥基薑黃素衍生物」才能預防阿茲海默症 2016-12-292016-08-17 作者: iQC 連結：薑黃素預防阿茲海默，可能只對一點點 咖哩成分中薑黃素，常被認為有助於阿茲海默症，但中央研究院最新研究卻認 … 閱讀全文
台中區農業改良場研發「植物基原鑑定」技術，確認原料真偽、保障食安 2020-02-122016-01-20 作者: iQC 連結：植物基原鑑定技術 保障食安 台中區農業改良場研發的「植物基原鑑定」技術19日正式公開，場長林學詩說，這項 … 閱讀全文
挑薑黃大約在秋季。秋鬱金品質最佳 2018-04-192015-11-20 作者: iQC 近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒等；而且薑黃也可依採收季節不同分為3個品種，其中又以秋天開花的品種營養成分最高 閱讀全文
