食藥署購置「元素分析儀串聯同位素質譜儀」,可辨識蜂蜜、果汁、茶葉真偽 2018-01-052014-10-13 作者: iQC 連結:食藥署購置儀器 可辨識真假蜂蜜 果汁 茶葉 食藥署今年自德國進口「元素分析儀串聯同位素比值質譜儀」,號稱 … 閱讀全文
混真假蜂蜜唬人?「碳13」值分辨真偽 2020-02-122014-09-18 作者: iQC 蜜蜂與蜂產學會理事長陳裕文:「(假蜜)這個泡沫不到30秒就消失了,(真蜜)這個泡沫可以持續半天以上,(真蜜)這 … 閱讀全文
食安小組出擊,蜂蜜全數通過檢驗 2020-02-122014-08-04 作者: iQC 高雄市農業局依往例辦理本市國產龍眼蜂蜜評鑑比賽,今年度參加本市國產龍眼蜂蜜評鑑比賽之蜂蜜全數通過CNS1305 … 閱讀全文
蜂蜜加入甜味劑,不能標為「蜂蜜」 2020-02-122014-04-11 作者: iQC 食品藥物管理局(FDA)正在採取措施,保證消費者能夠買到真正的純蜂蜜。據《每日郵報》報道,FDA於8日發布新條 … 閱讀全文
國產蜂產品證明標章蜜純度無虞 2020-02-122013-09-10 作者: iQC 連結:國產蜂產品證明標章蜜純度無虞 報載75%蜂蜜不純,農委會農糧署長李蒼郎表示,定義要說清楚,但他保證取得國 … 閱讀全文
學者檢測,賣場蜂蜜7成5不純 2020-02-122013-09-09 作者: iQC 台灣蜜蜂與蜂產品學會理事長、宜蘭大學教授陳裕文檢測超市、賣場與水果攤十二件蜂蜜,發現七成五摻假,其中六件無法萃 … 閱讀全文
蜂產品標章:驗證標章國產蜂蜜,品質有保 2020-02-122013-08-06 作者: iQC 農委會輔導台灣養蜂協會並核發給符合規定的蜂蜜標章,取得標章的蜂蜜都經過農藥和抗生素殘留檢測,而且也訂定果糖、蔗 … 閱讀全文
法國蜜蜂產綠色蜂蜜,原來是M&M’s廢料作怪 2020-02-122012-10-08 作者: iQC 法國東北部的養蜂人從8月開始 發現他們養的蜜蜂製造的蜂蜜 竟然帶著藍色或綠色的光澤 原來是蜜蜂沾染了不知名的有 … 閱讀全文