食藥署今年自德國進口「元素分析儀串聯同位素比值質譜儀」，號稱可揪出假蜂蜜、假果汁，食藥署研究檢驗組組長陳惠芳表示，蜂蜜根據地區、組成成分，會有不同的碳同位素比值，如果加了果糖，碳元素的比值也會不同，若搜集的資料庫夠多，對照加了果糖的假蜂蜜，就可揪出不肖業者，未來也能應用在茶葉。
陳惠芳表示，這台機器造價約650萬台幣，8月底抵達台灣，陸續組裝，許多歐洲國家早已用來檢驗葡萄酒真假，不過國內相關技術及測驗方法，必須召開專家會議確定，加上搜集資料庫的時間，預計12月底就能上路。
除了蜂蜜、果汁等糖類，陳惠芳表示，同樣的原理還能應用到茶葉，越南茶可能由台灣人攜入、種植，但生長環境不同，同位素的組成也會不同，等未來到台灣和越南、中國等地，搜集完資料後，就能揪出不肖商人。
不過陳惠芳說，這台機器無法辨識混油，因為油的組成很複雜，不是簡單的碳氫氧元素，必須比對脂肪酸，才能知道有無真偽。