台灣蜜蜂與蜂產品學會理事長、宜蘭大學教授陳裕文檢測超市、賣場與水果攤十二件蜂蜜,發現七成五摻假,其中六件無法萃取出花粉,三件屬真假蜜混合;至於經評鑑及有「國產蜂產品證明標章」的產品則檢驗全合格;消基會呼籲政府應要求業者誠實標示
陳裕文解釋,純蜜沒有任何添加物,但坊間假蜜卻以高果糖糖漿、焦糖色素、香料製作而成,部分真假蜜混合的「調和蜜」、「合成蜜」還可能通過CNS(中華民國國家標準),他已開發出最新的穩定同位素結合生化檢測方法,可準確鑑別蜂蜜,月底將在世界蜜蜂大會發表
記者走訪全聯社、愛買、大潤發、家樂福等賣場,全沒國產蜂產品證明標章,僅兩件產地為泰國,其餘為台灣。家樂福、大潤發自有品牌蜂蜜添加果糖等成分,有標示為「調和蜂蜜」,但愛買卻沒有。還有業者前面標示龍眼蜜,後面一看才知是調和蜜,甚至有黑糖蜜掛上養蜂照片,造成混淆
食藥署組長蔡淑貞表示,未強制規定蜂蜜品名標示,只要業者確實添加蜂蜜,但沒強調是純蜜,就不違法
連結: 學者檢測 賣場蜂蜜7成5不純
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根據周刊將市售蜂蜜送往檢驗公司檢驗結果發現,有部分產品雖然在標籤上大刺刺寫著「蜂蜜」,但經檢驗比對後發現,非但不是百分之百純蜜,更誇張的是,完全沒有任何一滴蜂蜜成分,其中有6成是人工轉化糖,卻明目張膽標榜是天然蜂蜜,除有欺騙之虞,也傷及消費者健康。
連結:今周刊:你買的蜂蜜 不但非100%純蜜,一滴真蜜也沒有!
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附上今周刊原文,大家可以看看∼