美國FDA延後新版「健康」定義與標示規定，將由新政府主導 2020-02-122017-01-16 作者: iQC 2016年9月底，食藥局宣布民眾可透過官網提供「健康」的新版定義。由於民眾飲食習慣改變，從過去排斥攝取脂肪轉變 … 閱讀全文
美國研究：洛城高評價壽司店，近半魚種標示不實 2017-02-082017-01-16 作者: iQC 到美國洛杉磯壽司餐廳點壽司時，最好要求餐廳提供證明，以確認盤中飧跟想點的沒兩樣。針對當地26家獲高評價壽司餐廳 … 閱讀全文
研究發現北美鮭魚感染條蟲幼蟲，生食魚肉（生魚片）風險恐增加 2017-02-082017-01-16 作者: iQC 連結：北美鮭魚也染條蟲 生食魚肉風險恐增加 美國衛生官員警告，在阿拉斯加外海捕撈到的野生鮭魚也可能感染條蟲，原 … 閱讀全文
美國解除禁令，再次開放法國牛肉進口美國 2018-04-192017-01-16 作者: iQC 法國農業部今天表示，美國有關單位已解除法國牛肉輸入美國的禁令。歐盟執委會對美國此舉表示歡迎，稱這是法國業者的絕 … 閱讀全文
美國肉雞協會：育種技術進步，肉雞平均較60年前重一倍 2017-02-072017-01-09 作者: iQC 美國肉雞協會（NCC）的資料顯示，2016年市售肉雞平均重量約6.18磅，足足是1955年平均重量3.07磅的 … 閱讀全文
美國國家衛生研究院（NIH）新指引：嬰兒餵食少量花生泥，降低花生過敏風險 2018-04-182017-01-06 作者: iQC 連結：花生過敏風險 研究：餵食嬰兒可降低機率（2016/03/05） 研究人員指出，餵食嬰兒少量的花生泥，也許 … 閱讀全文
響應生態保育，美國羅德島州決禁魚翅，國際海洋保護組織肯定 2017-09-252017-01-04 作者: iQC 美國羅德島州政府繼加州、紐約、奧勒岡、德州與華盛頓州等地方之後，今年起正式禁止持有與銷售魚翅，違者將被處以1, … 閱讀全文
豆奶、杏仁奶等替代品充斥，美國FDA將釐清奶（milk）定義 2017-01-052016-12-25 作者: iQC CBS新聞報導，長久以來美國奶農及其它奶品業者，對「牛奶」一詞的使用一直爭論不休，FDA向來避免捲入爭議。來自 … 閱讀全文
美國研究：不健康卻還是買包裝加工食品，並非僅貪圖方便 2017-01-092016-12-22 作者: iQC 《 Journal of Nutrition Education and Behavior》刊登美國明尼蘇達大 … 閱讀全文
美國FDA核准粉紅色果肉基因改造鳳梨，號稱甜度較高 2017-08-172016-12-20 作者: iQC 近期美國食品藥物管理局FDA核准德蒙爾（Del Monte）公司研發基因改造鳳梨上市，該鳳梨擁有粉紅色的果肉， … 閱讀全文
