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產品知識

鮮乳和保久乳究竟有甚麼不同呢?營養價值有差異嗎?

2020-02-122016-04-08 作者: iQC
穀片早餐

鮮乳製程: 生乳擠取>冷藏儲存>過濾調整>貯乳槽預熱>均質化>殺菌>充填包 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 保久乳、產品知識、鮮乳 發佈留言

你所不知道的畜產知識

2018-04-192016-04-08 作者: iQC
餐飲

記得 雞生長快速的原因 這支影片嗎? 中興大學動物科學系的學生利用白板繪畫, 用簡單易懂的方式介紹有關雞生長的 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 產品知識、畜產 發佈留言

吃河豚有風險?

2020-02-122016-04-07 作者: iQC
蔬果餐飲

河魨魚有劇毒,緣於其體內有河魨毒素(tetrodotoxin)。大多數四齒魨科以及箱魨科的河魨,分別具有河魨毒 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 產品知識 發佈留言

品嘗好巧克力 融於口也融於手

2018-04-192016-04-07 作者: iQC
巧克力醬

agnes b. Delices邀請品牌巧克力大師賴瑞良,來台示範品牌明星商品Praline法式夾心巧克力的製 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 巧克力、產品知識 發佈留言

泛科學:科學史札記-從吳郭魚到台灣鯛

2018-04-192016-03-22 作者: iQC

一九四六年,日本投降後第二年,許多被徵調到南洋的台灣兵集中在新加坡等待遣返。四月十九日,遣返的前一天,兩位年輕 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 台灣鯛、吳郭魚、泛科學、產品知識 發佈留言

丹麥惜食,剩食超市、餐廳相繼開

2018-04-192016-02-25 作者: iQC
餐飲

丹麥第一家NG食物超市開張了!繼之前創立的NG食物餐廳之後,NG食物超市WeFood也在丹麥首都哥本哈根開幕, … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 剩食、產品知識 發佈留言

不同時代,不同口號,原來可口可樂的廣告詞竟有這些意思

2018-04-192016-01-22 作者: iQC

2016年1月19日,可口可樂打算終結使用了7年的廣告詞「Open Happiness」,啟用全新品牌口號「T … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 可口可樂、廣告、產品知識、趣味新聞 發佈留言

牛奶是方盒,可樂(碳酸飲料)卻是圓瓶,因為保存目的不同

2018-04-192016-01-06 作者: iQC

一般人喝這些碳酸飲料大多是直接開了就喝,所以由於圓柱形容器更符合人體工學,所以就做成圓柱形,但牛奶卻不是,人們 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 汽水、牛奶盒、產品知識、碳酸飲料 發佈留言

屏東畜牧場過期品轉賣/友人看不過去:2年前曾相勸

2018-04-192015-11-23 作者: iQC

當時他們就曾好言相勸,希望沈家能專心在本業上,莫賺「不該賺的錢」,對方口頭上承諾會好好檢討,不會將過期品再轉售 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 剩食、廚餘、產品知識、餐館業事業廢棄物再利用管理辦法 發佈留言

挑薑黃大約在秋季。秋鬱金品質最佳

2018-04-192015-11-20 作者: iQC
循環 iQC logo

近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出,薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒等;而且薑黃也可依採收季節不同分為3個品種,其中又以秋天開花的品種營養成分最高

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分類 食品新聞 標籤 產品知識、薑黃 發佈留言
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