一九四六年,日本投降後第二年,許多被徵調到南洋的台灣兵集中在新加坡等待遣返。四月十九日,遣返的前一天,兩位年輕人越過養殖場的三層鐵絲網,脫下內衣當漁網,撈取了孵化約五天的「帝士魚」魚苗數百尾,放入帶來的空鳳梨罐中。這兩位年輕人就是吳郭魚的傳引人吳振輝和郭啟彰先生。
郭啟彰把這些魚苗裝入水桶,放在營門角落,以便次日攜返台灣,不料被同袍誤以為是髒水倒入水溝,在同伴的協助之下,好不容易才從水溝裡捉回20尾。從新加坡到基隆的十天航程中,郭啟彰以自己配給的生活用水為魚苗換水,細心照顧,回到旗津老家,只存活十三尾。這十三尾魚苗就是台灣吳郭魚的祖先。
小編評:泛科學的食品歷史文,讓大家了解台灣重要食用魚-吳郭魚的源起緣由。小編只留個開頭,剩下的大家自己點進去看吧!
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