沙門氏菌

夏天是沙門氏菌感染高峰，醫師收治病患，比起去年多了1到2成，最主要導致的原因，就是摸了生雞蛋後，手沒有清洗，沙 … 閱讀全文

食物環境生署食物安全中心（中心）今日（八月二十日）呼籲巿民不要食用美國 nSPIRED Natural Foo … 閱讀全文

目前，歐盟規定的雞蛋最遲銷售期限是２１天，最佳食用期限是２８天。歐洲食品安全局生物危害專家委員會發現，如果雞蛋 … 閱讀全文

民眾處理完生肉，沒徹底清潔就處理沙拉，出現沙門氏菌或致病性大腸桿菌感染的風險較高。美國營養師克萊爾指出，處理生 … 閱讀全文

連結：美政府停擺威脅食品安全 沙門氏菌致數百人患病 美國食品安全專家稱，政府停擺已威脅到美國人吃的食物。由於肉 … 閱讀全文

來源：生雞肉出包 美18州爆沙門菌疫情 美國農業部今天表示，18州爆沙門氏菌疫情，數百人感染，疫情與佛斯特農場 … 閱讀全文

來源: 好市多煙燻鮭魚感染沙門氏菌 荷蘭美國緊急回收 根據美聯社2日報導 衛生當局表示，受到沙門氏菌(salm … 閱讀全文

聯邦食品藥物管理局(FDA)： 消費者不要食用Trader Joe’s商店販賣的Valencia … 閱讀全文