泛科學：不直接吃黃豆的理由「胰蛋白酶抑制劑」，關於豆類加工品的二三事 2018-04-192017-09-02 作者: iQC 連結：不直接吃黃豆的理由：關於豆類加工品的二三事（Pansci） 人類的腸道裡含有胰臟分泌的酵素「胰蛋白酶」， … 閱讀全文
中國海底撈食安危機，沒有員工「被」扛責任，挽救品牌聲譽 2017-10-022017-09-02 作者: iQC 連結：海底撈食安危機學：沒有員工「被」扛責任（數位時代） 海底撈成功地利用兩份公關聲明稿，挽救了品牌形象以及企 … 閱讀全文
在台英國人班高仁（Ben Goren）：台灣美食的骯髒秘密 2017-09-202017-09-02 作者: iQC 連結：台灣美食的骯髒秘密 連結：Much worse than a few bad eggs 一個把美食當成文 … 閱讀全文
解決奶油球包裝造成的環保問題，德國團隊研發出可溶性牛奶膠囊 2018-04-192017-09-01 作者: iQC 這種膠囊是由德國哈雷─維騰貝格馬丁路德大學（MLU）營養學家創造，博士生 Martha Wellner 和教授 … 閱讀全文
新北市衛生局抽檢市售化妝品，無許可證、標示不符，不合格率達一成 2017-10-062017-09-01 作者: iQC 連結：新北衛生局抽檢市售化妝品 不合格率達一成 新北市衛生局近期加強抽驗市售香水、體香劑（膏）、美白類相關化粧 … 閱讀全文
食藥署公布106年夏季飲冰品稽查結果，「冰塊」生菌超標為違規大宗 2019-04-242017-09-01 作者: iQC 連結：飲冰品稽查 清玉85度C冰塊生菌超標 食藥署今天公布夏季飲冰品稽查抽驗結果，10件冰塊或茶飲生菌數超標， … 閱讀全文
消基會調查，八成祭祀商品標示不合格、環保商品無認證標章 2017-10-062017-09-01 作者: iQC 連結：中元普渡優先用環保金紙？消基會批：根本無認證標準 連結：8成祭祀商品標示不合格 環保商品無認證標章 消基 … 閱讀全文
「元隆食品行」回收劣質豆製品重製、改標、販售，台中市衛生局開罰 2018-07-132017-09-01 作者: iQC 連結：食品行回收劣質豆製品重製、改標 中市府開罰 連結：黑心豆製品 年產千噸銷全台 連結：業者將劣變豆支麵筋回 … 閱讀全文
新北市教育局營養午餐調查，八成家長寧願菜色縮減或放棄選餐，不願漲價 2017-09-202017-09-01 作者: iQC 連結：不想漲價！新北營養午餐 8成家長寧願品質縮水 新北市教育局要求全市中小學營養午餐食材達到「4章1Q」標準 … 閱讀全文
世大運落幕，選手村餐廳惜食愛物，捐贈食物銀行為弱勢者加菜 2017-09-062017-09-01 作者: iQC 連結：世大運選手村餐廳惜食 為弱勢者加菜 台北世大運昨天結束，400箱的剩餘食材像是牛奶、培根、蛋、蛋糕、麵包 … 閱讀全文
