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月份: 2015 年 11 月

二氧化氯洗菜?政府、專家看法兩極

2020-02-122015-11-23 作者: iQC

食品藥物管理署今年四月修訂規定,讓原先無法直接添加在食物的二氧化氯,間接准用。但專家表示,長期接觸二氧化氯恐增 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 二氧化氯、氯酸根、洗菜 發佈留言

奶粉過度稀釋,男嬰水中毒痙攣

2019-06-052015-11-23 作者: iQC

來源:奶粉過度稀釋 男嬰水中毒痙攣 一名八個月大男嬰有輕微感冒情形,母親為增加水分補充,特地在泡奶粉時加入較平 … 閱讀全文

分類 生活用品新聞 標籤 奶粉、水中毒 發佈留言

新北市寵物食品內容物抽驗,全數合格

2019-06-052015-11-23 作者: iQC

來源:新北寵物食品內容物抽驗 全數合格 新北市法制局今天表示,日前會同動保處人員,前往轄區大賣場採購 50 件 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 寵物食品、抽驗、新北市 發佈留言

[歐] 和UN不同調,歐盟:年年春(嘉磷塞)不可能致癌

2018-07-032015-11-23 作者: iQC

連結:和UN不同調 歐盟:年年春不可能致癌 歐洲聯盟食品安全局(EFSA)今天表示,全球最受歡迎的除草劑之一年 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 嘉磷塞、年年春、歐盟 發佈留言

香料的安全性隱憂-紫蘇醛(Perillaldehyde)

2017-08-282015-11-23 作者: iQC

連結:香料的安全性隱憂-紫蘇醛(Perillaldehyde) 歐洲食品安全局(European Food S … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 紫蘇醛、香料 發佈留言

食品添加物增標示 外包裝需標登錄碼

2016-08-242015-11-23 作者: iQC

食品藥物管理署公告,從民國106年開始,食品添加物的外包裝需要標示「登錄碼」,食藥署食品組科長李婉禎表示,經過 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 食品添加物 發佈留言

挑薑黃大約在秋季。秋鬱金品質最佳

2018-04-192015-11-20 作者: iQC
循環 iQC logo

近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出,薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒等;而且薑黃也可依採收季節不同分為3個品種,其中又以秋天開花的品種營養成分最高

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分類 食品新聞 標籤 產品知識、薑黃 發佈留言

[小知識] 可爾必思

2018-04-192015-11-20 作者: iQC
蔬果餐飲

可爾必思是日本最早的乳酸菌飲料,也是日本男女老少喜愛的飲料。

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分類 食品新聞 標籤 可爾必思、產品知識 發佈留言

品嘗好巧克力 融於口也融於手

2019-06-052015-11-20 作者: iQC
餐飲

agnes b. Delices邀請品牌巧克力大師賴瑞良,來台示範品牌明星商品Praline法式夾心巧克力的製作方式與分享高級巧克力相關知識,表示真正的高檔巧克力,不僅融於你手,更會融於你口

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分類 食品新聞 標籤 巧克力、產品知識 發佈留言

知識分享:微生物檢測項目計量單位:CFU 與 MPN 分別代表什麼意義?

2020-02-122015-11-20 作者: iQC

連結:微生物檢測項目計量單位如CFU、MPN代表什麼意義?(環保署資料) 由於環境水樣中的微生物(如細菌)數量 … 閱讀全文

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