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月份: 2015 年 11 月

65項簡單配方(Clean Label)產品,味全接軌國際趨勢

2020-04-132015-11-05 作者: iQC

繼八月初啟動「安心·透明·公開」食安再造工程,以林鳳營鮮乳打頭陣,推出業界首瓶全產品溯源的透明鮮乳,並提出全產 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 Clean label、味全、潔淨標章、簡單配方 發佈留言

[陸] 大陸葡萄酒供需失衡,倉庫放到壞

2016-08-242015-11-04 作者: iQC

中國大陸2010年開始大量進口葡萄酒,造成嚴重供給過剩。在大陸葡萄酒消費量2014年開始下降後,不少進口商在倉 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 葡萄酒 發佈留言

[歐] 布魯塞爾餐館點魚,小心偷天換日

2016-08-242015-11-04 作者: iQC

根據一項抽樣調查,在歐盟總部所在的布魯塞爾餐館裡點魚類餐點,3份中有1份會被餐廳偷天換日,改用比較便宜的魚類烹 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 布魯塞爾、魚 發佈留言

加工紅肉列致癌物 適量吃、換白肉免恐慌!

2016-07-182015-11-03 作者: iQC

衛福部食品藥物管理署署長姜郁美說,鹹魚也被WHO列為第1級致癌物,但民眾不需要過度恐慌,因為不管是加工肉品或是 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 吃香腸、培根恐罹癌?英媒:WHO將列致癌物、致癌物、香腸 發佈留言

糖漿+香精,假蜂蜜橫行兩岸

2016-06-282015-11-03 作者: iQC

業內人士坦言,市售10多元(人民幣,下同)一斤(500公克)的蜂蜜,多是用大米糖漿、白糖等調製而成的合成假蜜, … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 真假蜂蜜檢驗儀、蜂產品、蜂蜜 發佈留言

賣場湯圓煮不爛 一看竟過期

2016-08-242015-11-03 作者: iQC

台北鄭小姐表示,十月十一日她到家樂福大直店購物,選購一盒糯米湯圓,返家後下鍋烹煮,卻久煮不爛,「咬下去都是硬的 … 閱讀全文

分類 食品新聞 發佈留言

抓到了!超市過期雞蛋架上賣

2016-08-242015-11-03 作者: iQC

頂好超市五股二店在架上販售的雞蛋,遭消費者抓包已過期三天。新北李小姐表示,十月十四日在頂好超市五股二店購物時, … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 過期 發佈留言

美國哈佛研究:常喝含糖飲料,雌激素增加,女孩易性早熟

2017-02-172015-11-03 作者: iQC
手搖杯飲料

美國哈佛大學醫學院今年於「人類生殖」期刊(Human Reproductive)發表一篇研究,內容指出含糖飲料 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 糖、美國、肥胖、飲料 發佈留言

迎新外燴吃壞肚子,慈濟大學生拉到虛脫

2016-08-242015-11-03 作者: iQC

慈濟大學傳播系24日晚間在壽豐鄉舉行迎新宿營活動,晚餐食用鯉魚潭附近1家餐廳的外燴,部分學生覺得白斬雞「酸酸的 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 外燴、慈濟大學 發佈留言

加強食安 餐飲業登錄食品雲利追查

2016-08-242015-11-03 作者: iQC

新北市108家大型連鎖餐飲業者通過食材自主登錄及衛生評核,今天獲頒識別標章。透過食材登錄溯源,並公開線上查詢, … 閱讀全文

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