繼八月初啟動「安心·透明·公開」食安再造工程，以林鳳營鮮乳打頭陣，推出業界首瓶全產品溯源的透明鮮乳，並提出全產品溯源、簡單配方、與國際接軌三大食安行動。這次，有感於消費者食安意識的崛起，味全公司將接軌歐盟簡單配方（Clean Label）趨勢，以簡單配方的訴求，推出達65項簡單配方產品，像是大醇豆豆漿、林鳳營優酪乳，以及淬釀醬油露，力求在2018年可將簡單配方產品的銷售占比達到80%。
味全所指的 Clean Label 趨勢，起源於英國，慢慢擴大到整個歐盟，現在已逐漸成為消費者購買商品時識別的潮流。所謂的 Clean Label，簡單來說就是添加物越少越好，為了方便消費者識別，歐盟採用E碼系統（E-numbers）將幾百種食品可以使用的添加物做正面列表，消費者不必看懂添加物專有名詞，只需要看標示有多少種編碼，越少、越天然，也就越潔淨、越接近食品本身的原味。
然而，想要承接這樣的概念，想要發展簡單配方，又要把食品做得美味、營養且健康，不是件容易的事。味全中央研究所經理徐志安博士就指出，要落實簡單配方，必須從裡而外地調整許多觀念與做法，從嚴選優質原料起步，還得注意如何能讓產品標示清晰明確，標示就越短越好，就連照顧乖孫的阿嬤也看得懂，才能煮得安心、吃得也安心。
蘇守斌根據市調表示，目前使用QR Code掃描登入林鳳營鮮乳產銷透明系統的消費者，有85％會持續使用，未來三大食安行動會不斷同步進行，除全產品朝向無添加或最少添加；超過8成的產品在明年第一季要完成QR Code產銷透明系統；龍潭、台中、斗六、高雄4家工廠2017年要完成符合SQF三級認證。
小編OS：反味全真的不是因為產品不好，是反投資者的行為處事，大醇豆豆漿是小編喝過市售豆漿最愛的品牌，但也好一陣子無法繼續支持…
—
連結：蘇守斌：味全推「簡單配方」執行已達65個品項