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食品新聞

邊抽菸邊處裡食材,香城燒臘不衛生遭投訴

2016-09-052016-08-26 作者: iQC

新北洪先生投訴,與友人一起到新莊區香城燒臘小館用餐,進入店前在店門口看到一大桶用木板蓋住的塑膠桶,用完餐在店門 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 GHP、燒臘、香城燒臘 發佈留言

食品安心聯盟,助社福月餅通過國家檢驗認證

2016-08-26 作者: iQC

張榮發基金會與SGS台灣檢驗科技公司合作,成立「安心聯盟」,11家社福機構在SGS及長榮桂冠酒店總管理處聯手輔 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 GHP、張榮發基金會、食品安心聯盟、食品良好衛生規範 發佈留言

香港火車爆炸案,元兇竟是統一「海之言」瓶裝飲料

2018-04-192016-08-26 作者: iQC

香港港鐵車廂內前天傍晚發生爆炸,造成兩名乘客受傷,調查發現爆炸的是台灣統一集團出品的瓶裝飲料「海之言」瓶裝鹽果 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 海之言、統一、統一集團、趣味新聞 發佈留言

日本一女吃生魚片引胸腹痛,體內鉗出多條寄生蟲

2016-08-26 作者: iQC

新一期《新英倫醫學雜誌》(The New England Journal of Medicine)刊登一篇文章 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 壽司、寄生蟲、生魚片、魚生、鮭魚 發佈留言

乳酸菌產品,專家:莫陷入菌種愈多功能愈好迷思

2020-02-122016-08-26 作者: iQC

弘光科大食品安全與超微量檢驗總中心舉辦的「乳酸菌產品管理實務及其檢測方法之開發與應用研討會」,會議中給予下列建 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 乳酸菌 發佈留言

康照洲:麥芽糖,需要正名嗎?

2016-08-26 作者: iQC

幾年前,有人建議強力管制甚至禁止泡製果汁以及化學醬油,其實所謂泡製果汁又分好幾類,有的稀釋濃縮原汁,有的重新溶 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 康照洲、正名 發佈留言

補足食安人才缺口,台北醫學大學首創食品安全學程

2016-08-262016-08-25 作者: iQC

台灣歷經多起食安風暴,為整合保健營養與食品安全專業,台北醫學大學今年8月成立國內第一個「營養學院」,並設立「食 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 北醫、台北醫學大學、食安 發佈留言

農委會:網路謠言吃雞屁股會致癌,假的

2018-04-192016-08-25 作者: iQC

農委會表示,網路也流傳台灣雞大量使用生長激素和抗生素,但實際上,生長激素價格昂貴,1毫克高純度有效果的生長激素 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 謠言解答、雞屁股 發佈留言

台北市稽查販賣機奶茶,冬仙堂生菌超標

2016-09-052016-08-25 作者: iQC

連結:販賣機奶茶夯,議員:食安堪憂(2016/07/20) 近來「販賣機奶茶」在全台掀起旋風,高雄知名福知奶茶 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 iHere、冬仙堂、台北市、福知奶茶、販賣機 發佈留言

環保新發明,牛奶可做成外包裝

2018-04-192016-08-25 作者: iQC

美國化學學會指出,由美國農業部開發的酪蛋白(casein)薄膜具生物可分解性,且比其他生物可分解薄膜更強韌,因 … 閱讀全文

分類 食品新聞 標籤 包裝、牛奶、產品知識、美國、酪蛋白 發佈留言
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