巧克力品名及標示規定，106年元旦上路 2018-04-192016-06-27 作者: iQC 衛生福利部公告巧克力之品名及標示規定，規定以黑巧克力、白巧克力及牛奶巧克力為品名者應有的成分及內容物含量，並自 … 閱讀全文
巧克力標示新制，最快106年7月上路 2018-04-192016-02-11 作者: iQC 衛生福利部食品藥物管理署今天預告巧克力標示規定草案，總可可固形物含量至少35%、可可脂至少18% … 閱讀全文
純度低禁稱巧克力，明年實施 2018-04-192015-11-09 作者: iQC 純度不夠的巧克力再也不能叫巧克力了。衛福部食藥署昨敲定，巧克力須含可可脂及可可粉或可可膏，且總可可固形物須逾三 … 閱讀全文
巧克力標示規定規劃進度說明 2018-04-192015-10-30 作者: iQC 今(12)日媒體報導食藥署擬規劃市售巧克力如果「可可」量不足，不能再叫巧克力，而要改名「餅乾糖果」乙事，食品藥 … 閱讀全文
食藥署擬規範巧克力標準，最快106年7月開始生效 2018-04-192015-10-12 作者: iQC 根據《自由時報》報導，繼檢驗米粉成分規定之後，食藥署下一個要改革的品項是巧克力。市面上，巧克力百百種，而裏頭的 … 閱讀全文
