麵粉檢出微量黃豆粉成分 食藥署籲業者應明確標示

檢驗結果顯示,2件問題麵粉中僅含微量黃豆DNA,非媒體報載一至二成含量

食藥署稽查亦發現,弘大昌貿易有限公司之「登豐高筋麵粉」係分裝自豐盟企業股份有限公司生產之「金獅牌活性特級高筋」麵粉,而豐盟公司於製作該麵粉時,有添加微量含黃豆粉成分之酵素製劑,使黃豆粉被微量帶入產品中,此稽查發現與食藥署檢驗結果相符

經查,豐盟公司之「金獅牌活性特級高筋」於外包裝標示有展開麵粉之成分;而弘大昌公司之「登豐高筋麵粉」未依豐盟公司原廠外包裝標示成分

來源:麵粉檢出微量黃豆粉成分 食藥署籲業者應明確標示

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